微膠粒可經(jīng)空氣傳播 日常食材或受污染

據(jù)香港“東網(wǎng)”5月7日?qǐng)?bào)道,英媒早前調(diào)查發(fā)現(xiàn),從不同超市購(gòu)買(mǎi)的多份魚(yú)類(lèi)樣本均含有微膠粒。進(jìn)行檢驗(yàn)的樸茨茅斯大學(xué)專(zhuān)家進(jìn)一步推斷,這些微膠粒并非源自海洋污染,而來(lái)源于日常生活的空氣,會(huì)損害人們的肺部和腎臟功能。


報(bào)道稱(chēng),調(diào)查發(fā)現(xiàn)從英國(guó)8間超市購(gòu)入的魚(yú)類(lèi)樣本均含有可經(jīng)空氣傳播的微膠粒。研究人員指,檢測(cè)到的膠粒體積太大,不可能由魚(yú)類(lèi)的腸道進(jìn)入魚(yú)肉,因此相信是在包裝過(guò)程中曝露于空氣時(shí)沾上污染物。而任何無(wú)包裝的食物,如日常在街市或面包店購(gòu)買(mǎi)的食材或面包,都可能已受到污染。

領(lǐng)導(dǎo)該研究的專(zhuān)家韋爾登(Dr Natalie Welden)表示,此次結(jié)果顯示,讓食物在較長(zhǎng)時(shí)間曝露在空氣中,會(huì)讓食物沾上大量的微膠粒。而煮食物前先沖洗食材可以減少污染物,但也有可能讓食材沾上家中可經(jīng)空氣傳播的微膠粒。

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