超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味燒菜譜

超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味炒菜譜 1.

提前準備食物,黑豆芽清洗,小米辣和蒜剁碎

超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味炒菜譜

2.

出鍋倒進油,先放進小米辣和蒜爆一下

超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味炒菜譜

3.

再倒進黑豆芽走紅炒一分鐘,隨后放進鹽煸炒勻稱

超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味炒菜譜

4.

再倒進齊豆芽菜一半的水,蓋上燜五分鐘,豆芽菜類似就熟透

超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味炒菜譜

5.

最終倒進生抽醬油炒勻就可以起鍋了

超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味炒菜譜

6.

超下飯的素炒黑豆芽的做法-香辣味炒菜譜

超下飯的素炒黑豆芽制成品圖

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烹飪技巧

炒豆芽以前先把小米辣用油爆一下是為了更好地把朝天椒的辣味炸出去,最終放生抽是為了更好地提鮮,量隨自己的口感調節 ,口味淡的放五克,口味重的放10克,由于我家的人也不喜歡吃雞精,假如對雞精不抵觸的盆友還可以換為雞精。

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