大多數肥胖是吃出來的，尤其是高脂肪和高熱量飲食，雖然能讓味蕾得到滿足，但卻會造成肥胖，增加患脂肪肝、二型糖尿病、心血管疾病風險。生活中不少食物有助于脂肪清除，尤其是利于脂肪排出、能吸附脂肪的食物，總有一種讓你喜歡。
哪些食物能幫助脂肪運出？
1、魔芋
魔芋粉、魔芋絲等廣受減肥者喜愛，原因在于魔芋熱量低，蛋白質及脂肪含量幾乎為零。雖然含有碳水化合物，但大多數是甘露聚糖及葡萄糖，兩者可生成葡甘聚糖。此類物質溶于水，吸水后膨脹而增大體積，所以吃魔芋后產生強烈的飽腹感，從而起到減肥功效。另外，此類物質也能抑制脂肪吸收，幫助吸附脂肪且排出，輔助改善血脂代謝問題，幫助控制血壓和血糖。由于魔芋吸水膨脹，使得胃部排空延遲，因此不能吃得太多，每次攝入量應低于50克。值得注意的是，不能直接吃鮮魔芋，以免帶來毒性。
2、洋蔥
洋蔥中含有獨特的前列腺素A，也含有硫氨酸以及環蒜氨酸，能幫助調節血脂，減輕血液黏稠度，防止血栓生成。吃高熱量或高脂肪食物時不妨搭配著生洋蔥，有助于解油膩。
3、山楂
山楂是典型的酸味水果，能刺激消化液分泌，適合胃口差、腸胃功能較弱者，利于胃腸道蠕動。山楂中含有豐富的果膠，這是一種可溶性膳食纖維，能抑制機體吸收膽固醇及脂肪。同時也含有黃酮類物質以及三萜類化合物，幫助調節血脂，維持血管彈性，輔助穩定血壓和血脂。但不能天天吃新鮮的山楂，三天吃一次就行，所吃的量應控制在50克以內。
4、茄子
茄子中含黃酮類物質，不僅能對抗自由基，而且保護心血管系統。茄子疏松多孔，易吸油，烹調肥肉時可以放入適量茄子；但不能吃太多吸油的茄子，以免造成肥胖。茄子最好采取低油方式烹調，如燉、蒸、炒等，縮短烹調時間和烹調溫度，這樣能最大化保留營養物質。
溫馨提示
雖然以上5種食物有助于減肥，但也不能一味的吃，以免造成營養不均。減肥的重點是控制總熱量攝入，食物熱量再低也不能貪多。除了調整飲食外，也要聯合運動，有氧運動和力量訓練相結合，這樣能提高基礎代謝率，為減肥成功助一臂之力。
