你也有中年發福的困擾嗎？隨著年紀的增長，體態也日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，肚子上肥厚的游泳圈，總讓你忍不住感嘆青春不再？
營養學專家表示，其實只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基礎代謝率，避免越老越胖，中年肥上身并非難事！越老越胖？基礎代謝率下降是中年發福元兇為什么許多人在步入中年后，容易發福呢？中山醫學大學營養學系王進昆教授表示，其實這與人體基礎代謝率在25、30歲后，會隨著年齡逐步降低有關，是非常自然的現象。雖然每個人體質不一樣，但普遍來說，當民眾年過40、50歲后，在基礎代謝率下降的狀況下，身體耗能會慢慢減少。且在基礎代謝率下滑下，民眾更容易伴隨有手腳冰冷、疲倦、提不起勁的問題，連帶使運動及活動量跟著下降。
而在此情況下，一旦吃下肚的多余熱量沒辦法被身體有效消耗、利用，便會以脂肪的形態儲存于體內。也就容易導致民眾陷入明明吃的不多，但身材卻仍橫向發展的窘境。至于具體而言該怎么做才對呢？王進昆教授提到，首先應培養規律的體能活動，對于40、50歲的中年人來說，想要培養運動習慣，不一定要非常激烈。其實，只要養成每天專心健走30分鐘，到微微出汗地步的習慣，就是有效幫助活化細胞、促進新陳代謝速率維持或往上的好方法。除了加強體能活動量外，學會聰明吃，避免腸胃難消化、利用富含精致糖、經油炸烹調，容易轉化成脂肪儲存的的垃圾食物，吃對營養素更是關鍵。
王進昆教授提到，現代人之所以容易變胖，主要與民眾生活步調忙碌，經常忽視早餐的重要性，省略不吃；中午又因為忙于工作、午休時間短等因素，隨便吃、吃的少，而到了晚上，為彌補一整天的辛勞，反而狂吃大魚、大肉、油炸等精致食物當大餐有關。在缺乏運動，三餐飲食比例又分配不均的情況下，自然容易瘦下去。
