減肥是一件特別考驗耐力的事情，不但一直要堅持運動，而且還要時刻管住自己的嘴，只有這樣才能夠讓減肥的效率更快。對于管住嘴這件事情，指的并不是單純的少吃，而是會吃。只有找到了正確的吃法，才能夠在獲得健康的同時，達到減肥的目的。
怎樣吃健康又減肥呢？
1、適當的用粗糧代替細糧
許多人為了減肥都會少吃主食，甚至不吃主食，其實這種做法是不正確的。一旦減少主食的攝入量，身體就會由于碳水缺失，而引發低血糖或者貧血的癥狀出現。所以在減肥的前提下，還要保證適當的碳水化合物攝入，而這些物質只從蔬菜中攝取是完全不夠的，所以每天還要適當的吃一些主食。在攝入主食的時候，可以用粗糧來代替細糧，粗糧中的膳食纖維比較豐富，可以讓人長時間保持飽腹的感覺，這樣減肥的效果自然會好很多。通常可以選擇的粗糧有玉米、薯類、燕麥等等。
2、適當的補充蛋白質
蛋白進入體內之后，需要許多熱量來分解，分解之后還能夠給身體提供所需的氨基酸，讓肌肉變得更加結實。正是因為這樣每天都要攝入適當的蛋白，這樣既能夠減肥也能夠保持身體健康，含高蛋白的食物，有牛奶、豆制品、雞胸肉、牛肉等等。
3、吃富含纖維的食物
在減肥的時候可以多吃一些富含纖維的食物，這些食物不但熱量非常低，而且還能夠讓腸道蠕動的速度變快，在抑制便秘的同時阻止脂肪合成。富含高纖維的食物有西蘭花、黃瓜、芹菜、白菜等等。
4、合理的控制熱量
每個減肥的人都知道減肥的根本就是控制熱量的攝入，殊不知過分控制熱量的攝入也會讓身體出現狀況，比如營養不良就是常見的一種情況。為了避免因為減肥而引發健康問題，所以每天都要合理的控制熱量，一般熱量的攝入量，控制在1300~1500卡路里之間就可以了。
在減肥期間除了以上幾點需要注意之外，還有一點也需要注意，那就是盡量不到外邊去吃飯。無論是飯店還是路邊攤，都會為了增加食物的味道，而添加過多的鹽油以及其他的佐料，這些物質的添加會，讓本來熱量不高的食物變得熱量很高，從而不利于減肥。
