醋泡花生是我們生活中常見的一種吃法，而且醋泡花生還有很多功效，它能調理高血壓，這是因為醋和花生的營養(yǎng)成分對降三高有很大幫助。因此對于患有三高的人，日常吃醋泡花生是很有好處的，那么醋泡花生怎么做呢?
醋泡花生怎么做?
用花生仁(帶紅衣)浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，每天早晚吃10粒，一兩周后，一般可使高血壓下降。還有止血及降低膽固醇作用。這個是個民間方法，建議你還是做好診斷，調整身心，如果沒患高血壓不用太擔心，做好飲食上的注意，高血壓還是很好控制的。
醋泡花生的功效
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，米醋含有醋酸、琥珀酸、B族維生素等多種對人體有益的成分。產地不同，其成分也有差異，山西老陳醋、綿竹雙頭醋、鎮(zhèn)江香醋在全國很有名望。據(jù)傳山西、陜西一帶水質偏堿性，所以當?shù)鼐用裣彩炒?，也善于釀造?/p>
近年發(fā)現(xiàn)醋對降血脂、降血壓有益，于是有人吃醋泡的雞蛋、花生米用以保健，有人患頑固的指甲癬癥也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治療作用，并且米醋酸澀入肝，起到“引經”作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。 醋泡花生米作法：將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩(wěn)定后，可每隔2～3日服用一次。此方對降血脂、防止血栓形成都有一定作用。
上面詳細的為我們介紹了花生泡醋可以用來治療高血壓的原因，相信你們看完都會感覺到十分的神奇。面對這種食物，它竟然可以用來治療高血壓這種常見的老年人疾病，所以我們應該要在生活中適當?shù)闹谱饕恍┙o你們的爺爺奶奶食用。
