血脂高很容易引發心腦血管疾病，降血脂一方面要根據醫囑服用藥物，另外一方面日常飲食也很重要，那么降血脂的食物有哪些呢？其實多吃這八種食物能輔助降血脂，下面為大家詳細介紹，并分享降血脂最有效食療方，有需要的一起了解一下。
多吃八種食物降血脂
1、燕麥
高血脂人群降血脂可以吃一些燕麥，燕麥當中富含膳食纖維、β-葡聚糖等成分，能促進膽汁酸的合成，還能調節身體代謝，促進膽固醇以及脂肪分解排出體外，降低血液膽固醇，起到降血脂的效果。
2、蘋果
高血脂人群適當吃蘋果也能降血脂，蘋果當中富含果膠以及多酚類物質，這些成分進入人體之后能和膽汁酸結合，吸收膽固醇并促進排出，蘋果分解之后產生的乙酸也能起到分解膽固醇的效果，也能降低血脂。
3、菠菜
菠菜中含有膳食纖維、植物固醇等成分，適當吃一些能降低身體對膽固醇的吸收，還能抑制膽固醇的合成，協同作用能降低血液膽固醇含量，但是食用要焯水之后再烹飪，避免高溫降低營養水平。
4、三文魚
高血脂人群日常選擇脂肪類食物的時候可以選擇三文魚，三文魚不僅富含優質蛋白質和微量元素，還富含Omega-3脂肪酸，能減少肝臟合成甘油三酯，還能減少抗氧化反應對血管的損害，降血脂的同時呵護心腦血管健康。
5、糙米
高血脂人群主食可以選擇糙米，糙米中富含不可溶性膳食纖維，適當吃一些能和腸道內的膽固醇結合并排出體外，還能提高脂肪代謝酶的活性，提高脂肪代謝，協同作用降低血脂水平。
6、西蘭花
西蘭花中富含膳食纖維，能降低腸道內膽固醇含量，而且還能調節膽固醇代謝酶活性，直接降低膽固醇的合成量，西蘭花中還富含抗氧化物質能保護血管內皮細胞，多效合一輔助降低血脂。
7、核桃
每天吃一些核桃也能輔助降血脂，核桃中富含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，還能調節脂類代謝，抑制膽固醇的吸收，并且促進膽固醇的排出，降低血脂水平，但是核桃要選擇原味的，每天四五顆即可。
8、豆腐
豆腐對于調節血脂水平也是不錯的，豆腐中含有植物淄醇、大豆蛋白以及膳食纖維等成分，適當吃一些能促進腸胃蠕動，抑制腸道對膽固醇的吸收，還能調節脂質代謝，輔助降低血脂水平，豆腐每天一百克左右即可，可以直接涼拌或者清蒸。
降血脂最有效食療方
降血脂最有效食療方主要遵循高纖維、優質蛋白、新鮮蔬菜水果以及健康脂肪，高膳食纖維可以選擇糙米、燕麥等粗糧，每天保證一斤的蔬菜和二百克的水果，蛋白脂肪可以選擇三文魚、沙丁魚或者核桃、杏仁等堅果，烹飪可以選擇橄欖油或者是菜籽油，控制攝入重量、少食多餐、適當運動，這些都有輔助降低血脂的效果。
以上就是有關降血脂食物全部內容，看完上文介紹之后是不是了解了，日常飲食降血脂要長期堅持，這樣才能看到效果，而且食療不能代替藥物，日常做好血脂監測，及時調整飲食方案。
