眾所周知，懷孕期間的營養攝入會影響后代的健康結局。那么，懷孕期間的水果攝入對后代有何影響呢？近日，PLoS ONE雜志發表的一項研究表明，懷孕期間攝入較多的水果可能會促進嬰兒的認知發育。
研究簡介
本研究為阿爾伯塔大學（University of Alberta）的研究者進行的一項事后分析。研究表明，所有所有懷孕大鼠在妊娠期間的液體和食物攝入量均增加。與對照組（水）相比，果汁喂養組（稀釋的番茄和橙汁）懷孕大鼠的液體攝入量增加，果汁喂養組后代的空間記憶和條件性恐懼記憶顯著增強。
研究的共同負責人Claire Scavuzzo博士表示，該研究追蹤了最初的CHILD隊列研究的結果。研究發現，孕期攝入水果可影響子代出生后一年的認知能力。盡管CHILD研究的結果令人興奮，但目前尚不確定水果的攝入或其它因素會改善嬰兒的認知能力。
為了進一步證實水果攝入是影響嬰兒認知功能的因素，研究人員試圖進行深入探索，重復原始隊列研究的結果。
令人高興的是，研究人員再次發現孕期攝入較多果汁組懷孕大鼠所生幼鼠在記憶測試中的表現更好，與先前研究結果一致。
Scavuzzo表示，該研究結果重復了在人類和果蠅中的發現。孕期水果攝入或可通過一種控制且獨立的方式來影響新生兒的認知功能發育。本研究或提供了一種促進嬰兒大腦發育的非藥理學的膳食干預措施，對孕婦來講是非常有價值的信息。
共同研究者Rachel Ward-Flanagan表示，直至最近研究者們才開始重視營養攝入可能會影響心理健康和認知功能的觀點。人們不希望孩子輸在人生的起跑線上，基于這項研究的發現，富含水果的飲食似乎是一種可能的方式。
