提前準備自身在家里做一點果醬，我想問一下果醬里能夠加蜂蜜嗎？果醬里邊加檸檬又是什么功效呢？讓我們一起看來一下吧。
果醬里能夠加蜂蜜嗎做果醬的情況下是能夠適當加一點蜂蜜的。
1.蜂蜜味兒較甜，有一些新鮮水果味兒較酸，加一點蜂蜜可以調整果醬的酸糖度，進而可以調整口味，使果醬味兒更強。
2.蜂蜜中帶有豐富多彩的碳水化合物、維他命等營養元素，往果醬中加入適量的蜂蜜可以提升果醬的營養成分。
3.蜂蜜具備一定的抑菌作用，在果醬里邊加入適量的蜂蜜能增加果醬的儲存時間。
果醬里邊加檸檬是什么功效除菌檸檬中帶有的檸檬酸成份是一種純天然的殺菌防腐劑，在熬果醬的情況下加入適量檸檬汁可以除去果醬中的一部分病菌，進而促使果醬獲得更強的儲存。
提升光滑度往果醬中添加檸檬汁可以促使果醬看上去更有光滑度，那樣果醬看上去便會更好看，另外檸檬獨有的香味還能使果醬聞著更香。
調整口味檸檬的酸味能與果醬的甜中合，進而可以調整果醬的口味，促使果醬吃起來更為的酸甜可口。
做果醬沒有檸檬汁該怎么辦應用果醋要是沒有檸檬汁得話，還可以采用像蘋果醋這類果醋來替代檸檬汁，這也可以具有一樣的實際效果，但要是沒有蘋果醋的還可以應用服用白米醋替代，只不過是加白米醋熬出來的果醬口味很有可能會沒很好。
采用酸一點的新鮮水果要是沒有檸檬汁得話，還可以挑選應用酸值高一點的新鮮水果來熬果醬，隨后在熬果醬的情況下再加入適量的蜂蜜，那樣熬出來的果醬口味也是一樣的。
熬果醬的常見問題開展器皿消毒殺菌假如提前準備自身熬果醬得話，就一定要對裝果醬的器皿開展高溫消毒，要是沒有消毒殺菌得話就很有可能會出現器皿環境污染果醬的狀況。
勿應用鐵鍋熬果醬在熬果醬的情況下盡可能不必應用鐵鍋，由于新鮮水果中的果酸非常容易與鐵鍋中的鐵離子產生反映，進而就非常容易促使果醬的色調變深，一般提議應用不銹鋼鍋熬果醬。
