易網在線健康導讀：傳統小吃、風味快餐、特色早餐……這些好吃的地方在哪，想必吃貨們心里最有數了。但要問起它們的食品安全狀況怎樣，是否持證經營等，恐怕大多數人心里沒底。
今年以來，長沙縣商務衛生和食品藥品行政執法大隊通過與縣食安辦、縣衛生局等部門聯動，進一步加大了對無證餐飲的查處整治力度，其中9月份以來，共檢查餐飲經營單位202家，立案查處無證餐飲案件15起。
執法大隊將全體隊員分成6個執法小組，對縣城主次干道、餐飲店相對集中區域進行地毯式檢查。近日，其中一組執法人員來到金茂路附近的一家餐館進行檢查，該餐館經營面積300平方米左右，執法人員發現店內沒有懸掛《餐飲服務許可證》，也不能提供食品原料采購臺賬，當檢查人員問起相關情況時，店員以老板不在為由，表示不是很清楚。執法人員經聯系店主岳某得知，該餐館已經營業了快兩個月，也辦理了營業執照，但一直沒有辦理餐飲服務許可證。執法人員當場責令其停止餐飲經營行為，并對當事人進行立案調查。
“新修訂的《食品安全法》將于今年10月1日起正式施行，我們在檢查時也同步開展了對新《食品安全法》的宣傳。”執法人員介紹，根據該法第一百二十二條的相關規定，對未經許可從事食品生產經營活動的從之前的2000元起罰提升至50000元起罰，整整提高了25倍。
據了解，一直以來，餐飲行業普遍存在小、散、多的特點，尤其是小餐飲持證經營比率低等問題，很難得到根本性解決。“我們提醒縣內各餐飲服務單位及其他食品生產經營者，在合法取得相關證照前，不得開展食品生產經營活動，已經開辦的單位應盡快補辦相關手續。”執法人員表示。
