立秋之后，氣溫逐漸轉涼，但暑熱未盡，晝夜溫差大。在這樣一個季節交替的時間節點，應該如何保持身體健康、做好養生？對此，國家衛生健康委組織專家，介紹立秋之后的健康養生與疾病預防知識。
“立，標志著一個季節的確立和開始，立秋是秋季的第一個節氣，但并不是酷熱與涼爽的分水嶺，天氣不會馬上涼下來，還會伴隨一段夏季的余熱。季節交替之際，應該掌握健康飲食、合理作息、適量運動、情緒調節等方面的知識。”國家衛生健康委宣傳司副司長、新聞發言人胡強強說。
“貼秋膘”不是光吃肉
在我國，立秋有“貼秋膘”的習俗。這種做法有沒有依據？應該如何正確“貼秋膘”呢？
北京中醫藥大學東直門醫院主任中醫師龔燕冰說，立秋的時候，人們習慣進食一些魚肉等高蛋白、高脂肪的食物，一方面補充因為天氣炎熱、胃口不好、體力消耗較大引起的身體虧空；另一方面是為了提高自身抵抗力，以抵御即將到來的寒冬，這符合中醫“秋收冬藏”的理念。
但是，很多人營養充足甚至營養過剩，所以不建議盲目“貼秋膘”。過度進食一些高熱量、高脂肪的食物，可能會增加肥胖、高脂血癥甚至冠心病的風險。所以，“貼秋膘”不光是要吃肉，還要做到飲食均衡、營養合理。除了肉類，還包含果蔬、蛋類、奶類、谷類、豆類等。在肉類里面，除了瘦豬肉，牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等都可少量食用。
龔燕冰建議，立秋進補主要是“清補”，不建議“大補”。要根據身體狀況和體質進補。如果身體很虛，立秋確實是進補的好時節。對于肥胖、高脂血癥等人群，建議謹慎“貼秋膘”，避免暴飲暴食、損傷脾胃。
補水補液不是大量喝水
暑期氣溫依舊較高，人們出汗較多，運動過程中如何及時補水補液、保持良好狀態？
國家體育總局體育科學研究所研究員張漓說，補水補液首先要選對飲料。水是指天然淡水，即可以飲用的淡水。水適合于一些低強度運動，或者時間不長、出汗量不大的運動。
張漓介紹，液是指在水里添加一些礦物質、電解質或者維生素等，又稱為運動飲料，主要用于運動時間比較長、出汗量比較大的情況。例如，運動員的運動飲料中會添加一些糖，還有電解質、礦物質、維生素等，即等滲或者低滲的濃度狀態，喝起來是淡淡的甜和咸。這樣的飲料不僅能及時補水，還能及時補充從汗液中流失的電解質，幫助身體更好地保持水分，而不是喝進去又很快散掉。
張漓建議，在合適的時間喝水。合適時間包括運動前、運動中和運動后。如果鍛煉出汗量比較大，出汗的速度比較快，那么從運動前就要開始少量多次去喝水或者喝飲料。因為身體流失水分的速度比吸收水分的速度要快。每小時喝的水再多，能進入血液循環的只有800毫升，但是出汗的速度可以達到每小時一到兩公斤，這就需要少量多次、提前補水補液。通常要求每10分鐘左右喝100毫升到150毫升的飲料或者水，大約兩口到三口，不能在短時間內大量地補。
怎么判斷補水補液夠不夠？一個簡單的方法就是觀察尿液的顏色，如果尿液的顏色是無色的或者淡黃色，說明身體的水狀況良好，身體不缺水。如果尿液顏色是深黃色甚至棕色，說明嚴重脫水，這會導致身體疲勞以及心腦血管方面的風險。另外，盡量不要讓自己感覺口渴，所以要提前喝、少量多次喝。能保持不口渴，身體脫水量不超過體重的2%，就可以保持正常的生理代謝。
“曬后背”以感覺舒適為度
最近，網絡上流行“曬后背”。中醫如何看待“曬后背”？曬的時候有哪些注意事項？
龔燕冰說，“曬后背”是一種傳統的養生方法，相當于利用太陽的照射和大自然的陽氣來提升身體的陽氣。中醫講，后背是陽，腹部是陰，在后背有督脈和足太陽膀胱經兩條陽經。督脈在后背正中央，這上面有個穴位叫大椎穴。督脈是“陽脈之海”，統攬一身陽氣，對于全身陽氣的運行非常有益。督脈對于整體經絡的通暢、溫煦，包括扶正祛邪，都有非常重要的影響。另外，在伏天曬后背，也符合中醫“冬病夏治”的理論。
到底哪些人適合“曬后背”？冬天手腳特別怕涼的人，中醫講陽虛的患者或者體質虛弱的人，還有一些寒濕比較重的人，都適合“曬后背”。當然，正常人也可以通過“曬后背”進行養生，但“曬后背”講究時段和時長。
在目前這個時節，一般要避免暴曬，上午8點到10點的時段，下午3點到5點的時段，紫外線強度比較弱，陽光也比較柔和，適合“曬后背”。不過，“曬后背”的時間也要控制，比如年老體弱的人可以短時間曬背，根據身體的感受，一般可以先曬15分鐘到20分鐘，循序漸進地可以增加到30分鐘，主要是避免陽光照射之后引起的身體不適，要以感覺舒適為度。
什么樣的人不適合“曬后背”？龔燕冰說，有高血壓等慢性病、皮膚病的患者，以及容易上火、有濕熱癥的人群，還是要慎重選擇。在“曬后背”過程中，要注意補水。如果出汗較多，可以補一些淡鹽水或者功能飲料。如果出現大汗淋漓甚至胸悶氣短的癥狀，要立即停止曬背，及時就醫。
季節交替提前預防疾病
立秋過后，晝夜溫差逐漸增大。公眾應該如何應對季節交替帶來的健康影響，尤其是呼吸道疾病、過敏疾病和心血管疾病？
中國疾病預防控制中心研究員王麗萍說，季節交替，天氣變化不定，人體的呼吸系統容易受到侵襲，老年人、兒童、體弱者以及一些慢性基礎性疾病患者，容易感染包括流感在內的呼吸道傳染病。
公眾要保持健康的生活方式，養成良好的衛生習慣，增強體質，提高抵抗力。應根據溫度的變化及時調整衣物，積極接種流感、肺炎疫苗等。疫苗能夠有效保護老年人、兒童及易感人群，減少感染發病以及發生重癥的風險。公眾還要做好健康監測，出現發熱、流涕、咽痛等呼吸系統癥狀時，要盡量保持休息狀態，根據情況及時就醫。
王麗萍說，有過敏體質的人群，要盡可能避免接觸過敏原，如花粉、塵螨等。要保持居室清潔衛生，尤其是臥室、客廳等容易積灰的地方，也是容易引起過敏的地方，要定期清潔。有過敏體質的人，盡可能謹慎食用海鮮和容易引發過敏的食物，避免發生過敏反應。一旦出現過敏反應如皮疹、紅疹、皮膚瘙癢等，要及時就醫。
首都醫科大學附屬北京安貞醫院主任醫師馬長生說，立秋之后，人體血壓波動會更大。中老年人要更加重視心血管病的預防和危險因素的控制。尤其是心血管病患者，要按照醫生的要求規律用藥，而且要吃夠劑量，并及時到門診復查，把血壓、血脂、血糖都控制到理想的水平。同時，要養成良好的生活方式，包括健康飲食、適量運動、充足睡眠、戒煙限酒、不要久坐等。冬天寒冷，也是心血管病的高發季節。但經過秋天的調養，可以把危險因素控制到最低。
《 人民日報 》（ 2024年08月13日 14 版）
