【畫說防疫】安全食用冷鏈食品，這些步驟很重要！
編者按：
近日，全國多地在冷鏈環境中檢測出新冠病毒陽性，引起公眾對食品安全的極大關注。那么，疫情期間怎樣購買食用安全的冷鮮冷凍食品？冷鮮冷凍食品加工烹飪都要注意什么呢？
選購冷鮮冷凍食品需要注意什么？
1.在正規超市或商場選購，挑選時戴一次性手套或用塑料袋套手，避免用手直接接觸。
2.海淘、代購境外國家或地區商品，務必關注海關食品檢疫信息，并做好外包裝消毒。
3.購物后及時對雙手進行清洗消毒，洗手前避免用雙手觸碰口、鼻、眼等部位。
4.超市及商場客流量大，一定要全程戴好口罩。
如何處理冷鮮冷凍食品？
1.處理時，菜板、菜刀等要與熟食用具分開使用、清洗和消毒，避免交叉污染。
2.要防止飛濺，避免污染周邊環境，處理后廚房要通風。
3.清洗或接觸冷凍冷鮮食品后，應先洗手再接觸熟食。
4.疫情期間，避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡等烹飪方式，開鍋再保持10~15分鐘，燒熟煮透再食用。
溫馨提示
疫情期間與家人朋友共同用餐時，應使用公筷公勺，降低傳染疾病的風險。
監制：戰 釗
策劃：肖春芳
制作：張 蕃
資料來源：國家衛健委，江西省衛健委
人民網北京1月19日電 （董童）今日，國家衛生健康委于官網發布了《截至1月18日24時新型冠狀病毒肺炎疫情最新情況》。1月18日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例118例，其中境外輸入病例12例（上海4例，浙江3例，廣東3例，山西1例，陜西1例），本土病例106
1月17日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例109例，其中境外輸入病例16例（上海4例，陜西3例，浙江2例，湖南2例，北京1例，天津1例，福建1例，廣東1例，四川1例），本土病例93例（河北54例，吉林30例，黑龍江7例，北京2例）；無新增死亡病例；新增疑似病例
1月16日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例109例，其中境外輸入病例13例（上海4例，福建2例，廣東2例，四川2例，天津1例，山東1例，湖南1例），本土病例96例（河北72例，黑龍江12例，吉林10例，北京2例）；無新增死亡病例；新增疑似病例1例，為境外輸入病
1月15日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例130例，其中境外輸入病例15例（上海7例，天津3例，四川2例，湖南1例，重慶1例，陜西1例），本土病例115例（河北90例，黑龍江23例，北京2例）；無新增死亡病例；無新增疑似病例。當日新增治愈出院病例18例，解除醫
人民網北京1月14日電 （董童）今日，國家衛生健康委于官網發布了《截至1月13日24時新型冠狀病毒肺炎疫情最新情況》。1月13日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例138例，其中境外輸入病例14例（上海8例，廣東3例，北京1例，河南1例，廣西1例），本土病例124
人民網北京1月13日電 （董童）今日，國務院聯防聯控機制就近期新冠肺炎疫情防控和醫療救治有關情況舉行發布會。會上，國家衛生健康委疾控局監察專員王斌表示，再過十幾天，一年一度的春運就要拉開帷幕。境外回國人員會進一步增加，國內人員流動也會增加。同時，在春節還會有更多的室內聚集，為保障春節的物資供應，很多
1月12日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例115例，其中境外輸入病例8例（上海5例，廣東2例，福建1例），本土病例107例（河北90例，黑龍江16例，山西1例）；無新增死亡病例；新增疑似病例1例，為境外輸入病例（在上海）。當日新增治愈出院病例28例，解除醫學觀
人民網北京1月12日電 （董童）今日，國家衛生健康委于官網發布了《截至1月11日24時新型冠狀病毒肺炎疫情最新情況》。1月11日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例55例，其中境外輸入病例13例（上海4例，遼寧3例，天津2例，福建1例，河南1例，廣東1例，陜西1例
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些