遼寧數(shù)字化賦能校園食品安全治理

本報(bào)沈陽(yáng)8月20日電  (記者胡婧怡)記者從遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉:近日,遼寧試點(diǎn)開(kāi)展校園大宗食材管理和進(jìn)貨查驗(yàn)電子化追溯管理,撫順、丹東、阜新和盤錦四市先行先試,數(shù)字化賦能校園食品安全治理。

試點(diǎn)地區(qū)將探索應(yīng)用“食安遼寧碼”,溯源管理學(xué)校食堂、校外供餐單位重點(diǎn)原料(食材)采購(gòu),進(jìn)一步織密織牢學(xué)校食品安全全鏈條全覆蓋的防護(hù)網(wǎng)絡(luò)。今年年底前,試點(diǎn)地區(qū)將全部建成電子臺(tái)賬,依托“食安遼寧”平臺(tái)經(jīng)營(yíng)主體端,完善食品安全員、食材供應(yīng)商等基礎(chǔ)信息電子檔案,確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單具體項(xiàng)目落實(shí)到責(zé)任人員;實(shí)現(xiàn)大宗食材電子化管理,通過(guò)上傳進(jìn)貨票據(jù)、采購(gòu)單據(jù)和出廠檢驗(yàn)合格證、承諾達(dá)標(biāo)合格證等產(chǎn)品合格證明文件實(shí)行“亮碼”銷售、“掃碼”進(jìn)貨,讓“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)全過(guò)程。

《 人民日?qǐng)?bào) 》( 2024年08月21日 13 版)

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