冬吃蘿卜夏吃姜？勸你“姜”計(jì)就計(jì)
“冬吃蘿卜夏吃姜”這一說法在傳統(tǒng)老百姓觀念里根深蒂固，凸顯了姜在中國飲食文化與中醫(yī)藥領(lǐng)域的重要地位。難道冬天就不宜吃姜了嗎？其實(shí)民間同樣有“冬吃姜，夏吃蒜，省得圍著醫(yī)生轉(zhuǎn)”的說法。這說明不同季節(jié)，科學(xué)用姜都能起到養(yǎng)生作用。冬季吃姜必不可少，食用時需注意適量、個人體質(zhì)、烹飪方法、食用時間等因素，這樣才
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廣州中醫(yī)專家：民眾冬至進(jìn)補(bǔ)需“辨證施補(bǔ)”
冬至，是二十四節(jié)氣中最重要的節(jié)氣之一，在中醫(yī)看來，這是一個“陰極之至，陽氣始生”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。此時科學(xué)養(yǎng)生，就如同為身體這座“鍋爐”點(diǎn)燃初生的火苗，能為來年一整年的健康打下基礎(chǔ)。“嶺南時令與健康”專家媒體座談會(冬至)18日在廣州舉行。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副院長關(guān)彤在會上提醒民眾冬至進(jìn)補(bǔ)需“辨證施
胸痹心痛，可以這樣調(diào)理
冠心病即“冠狀動脈粥樣硬化性心臟病”，是心臟最常出現(xiàn)的問題之一，它主要包括心絞痛、心肌梗死等疾病。中醫(yī)學(xué)中，雖無“冠狀動脈”的名稱，但一般認(rèn)為，冠心病屬于胸痹、真心痛、卒心痛的范疇。胸痹心痛病名則最早見于中醫(yī)經(jīng)典《內(nèi)經(jīng)》和《五十二病方》，是以陣發(fā)性胸痛、胸憋為主癥特征的臨床疾病。從歷代文獻(xiàn)的記載中可
冬季藏陽，有沒有適用的食療方？
冬季，不是所有體質(zhì)都適合藏陽，這里建議陽虛體質(zhì)人群要藏陽。給大家介紹一款適合冬季養(yǎng)藏的藥膳——當(dāng)歸生姜羊肉湯。注意：本藥膳適合陽虛體質(zhì)者食用，陰虛火旺、熱性體質(zhì)者慎用。材料：羊肉500克，當(dāng)歸15克，生姜30克，蔥2根。做法：將羊肉洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水去血沫，撈出備用。生姜去皮，切成片；蔥
中藥界的姜類成員各有妙用
姜，是家家戶戶廚房中經(jīng)常出現(xiàn)的一種調(diào)味料。天涼了，姜作為驅(qū)寒暖身的養(yǎng)生食材再次被聚焦。在中醫(yī)藥的世界里，姜類藥材有廣泛應(yīng)用，生姜、干姜、炮姜、姜黃、高良姜……雖然名字中都有姜字，但是它們的功效卻有所差異。生姜生姜是姜科植物姜的新鮮根莖，入藥入膳皆有悠久的歷史。因其解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹
這8件事 可把胃給坑慘了！
秋冬季節(jié)，氣溫的驟降不僅讓人體感受到寒意，也悄然間給胃腸道帶來了不小的壓力。腹脹、腹痛、噯氣、消化不良……這些癥狀似乎在提醒我們，是時候關(guān)注并呵護(hù)好我們的胃了。胃，這個我們?nèi)粘ｏ嬍车摹爸修D(zhuǎn)站”，其實(shí)有著它自己的“小情緒”和“忌諱”。今天，應(yīng)急總醫(yī)院副院長兼消化內(nèi)科主任、主任醫(yī)師劉曉川就為大家盤點(diǎn)一下
冬吃蘿卜夏吃姜？現(xiàn)在吃姜正當(dāng)時
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不找醫(yī)生開藥方”。在中國的飲食文化和中醫(yī)藥知識中，姜都占有重要地位。夏季宜吃姜，但其實(shí)冬季也同樣適宜吃姜。生姜、干姜、炮姜本領(lǐng)各不同我們常用的姜類有生姜、干姜、炮姜。生姜辛溫，歸肺脾胃經(jīng)。其實(shí)，生姜、干姜、炮姜本為一物，均能溫中散寒，適用于脾胃寒證。但由于炮制的方法不同，其性
三伏熱浪來消暑要適度
本周日即將入伏，一年之中最炎熱的夏季終于來了。這時節(jié)如何養(yǎng)生調(diào)理？中醫(yī)專家提醒，盛夏暑多挾濕，此時調(diào)理養(yǎng)生的重點(diǎn)為消暑寧心，去濕健脾。另外大家避暑最愛躲在空調(diào)房和泡在水里游泳，無論選擇哪一種方式，都應(yīng)適度，不要過度避暑令寒氣侵體。游泳之后，別再吃太多解暑水果，反而一碗姜湯祛寒更為合適。養(yǎng)生要點(diǎn)一：
當(dāng)季食補(bǔ)注意啥宜吃辛甘少吃酸
大地回春，萬物復(fù)蘇，人體陽氣也隨之充盈。本著“人與天地相應(yīng)”的宗旨，在飲食上應(yīng)該順應(yīng)氣候，因時食養(yǎng)。春天氣溫開始上升，可進(jìn)食一些有助于陽氣升發(fā)的食物。以五味而言，辛甘發(fā)散為陽，蔥、姜、蒜、韭菜、香菜等辛味食物有助陽升發(fā)、溫中散寒的作用。只是春為少陽之時，只宜助陽，不可過食大溫大熱之品，如羊肉、花椒、
每周吃點(diǎn)辣護(hù)血管
受訪專家：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院心內(nèi)科主任醫(yī)師 劉 巍中國人民解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任 左小霞辣椒作為蔬菜及調(diào)味品，早已成為中國人日常飲食的一部分，在川菜、湘菜等地方特色飲食中更是占據(jù)了舉足輕重的地位。國際上，有關(guān)辣椒與健康關(guān)系的研究也層出不窮。此前曾有研究稱，辣椒吃多了易導(dǎo)致老癡，
白胡椒腐竹鯽魚湯適用于脾胃虛寒的人群
推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：溫中散寒、健脾和胃推薦人群：冬季養(yǎng)生湯水，尤其適用于脾胃虛寒，消化功能欠佳的人群。材料：白胡椒5g、干腐竹50g、鯽魚1條（約400g）、生姜適量、香菜適量（3~4人量）。烹調(diào)方法：白胡椒稍碾碎（胡椒粉亦可），腐竹用清水浸泡至軟，鯽魚斬殺后去腮內(nèi)臟、刮去鱗片及腹
秋天的花好吃又養(yǎng)生
受訪專家：黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科教授、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會食療藥膳研究專業(yè)委員會副會長 聶 宏菊花、桂花、韭菜花……在這個秋高氣爽的季節(jié)，黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院營養(yǎng)科教授、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會食療藥膳研究專業(yè)委員會副會長聶宏建議大家不妨試試吃“花”養(yǎng)生。菊花。菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、
夏天喝點(diǎn)帶“味”的水
炎炎夏日，人體出汗增多，飲水成為這個季節(jié)重要的“養(yǎng)生課”。東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副教授王少康告訴《生命時報》記者，大熱天喝點(diǎn)帶“味”的水，不但能達(dá)到補(bǔ)水的目的，還能帶來一些額外的好處。帶酸味的檸檬水，促進(jìn)食欲。受天氣影響，人的食欲在夏季會相對降低。喝點(diǎn)帶酸味的檸檬水，可刺激胃液分泌，
喝二花陳皮茶，驅(qū)痛經(jīng)舒肝郁
春回大地，萬物欣欣，但同時也是乍暖還寒，最難養(yǎng)息保養(yǎng)之時。除了感染性疾病高發(fā)，人們也容易情緒低落、心煩意燥。中醫(yī)認(rèn)為，春季肝氣旺盛當(dāng)升發(fā)，如果肝氣疏泄不暢、郁結(jié)難舒，可導(dǎo)致痛經(jīng)且伴有血塊、兩脅脹痛、頭痛目眩、口苦口干、郁悶不樂或暴躁易怒等典型肝郁癥狀。這樣的女性不妨泡一壺二花陳皮茶，可疏肝理氣、活血
易感冒人群這三招快學(xué)起來
每年冬春季，流感相對高發(fā)，老人、兒童和體質(zhì)虛弱者是易感人群。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科副主任醫(yī)師鄺秀英提醒，易感人群更應(yīng)注意未病先防，除了日常的起居、飲食多加防范，以下這三招簡單、易學(xué)的預(yù)防法不妨學(xué)一學(xué)——茶飲法：姜棗茶組成：生姜5片，紅棗10枚，煎湯，趁熱飲。功效：溫中散寒，適合氣虛質(zhì)、陽