我國2/3以上居民大豆攝入量不足
科技日報訊 （記者華凌）國民營養健康指導委員會辦公室近日發布信息建議，成年人平均每天攝入15克至25克大豆或相當量的大豆制品。目前我國2/3以上居民未達到推薦攝入量，應適當增加。據介紹，大豆及其制品種類多樣、營養豐富，可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E等。常吃大豆及其制品對兒童生長發育
2/3以上居民大豆攝入量不足 合理膳食鼓勵“增豆”
新華社北京5月4日電（記者董瑞豐）國民營養健康指導委員會辦公室近日發布信息建議，成年人平均每天攝入15克至25克大豆或相當量的大豆制品。目前我國2/3以上的居民未達到推薦攝入量，應適當增加。據介紹，大豆及其制品種類多樣、營養豐富，可提供優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E等。常吃大豆及其制品對
哪幾類是護血管高手
數據顯示，心血管疾病是造成我國居民死亡和疾病負擔的首要病因。鮮為人知的是，維生素家族中就有不少護血管的高手，應該經常攝取。維生素K。這種維生素對于形成凝血酶原等凝血有關的蛋白質是必需的，其參與凝血過程，防止出血和血栓的形成。攝入足夠的維生素K有助保護心血管健康，降低冠心病的發病率。根據《中國居民膳食