最臟蔬菜水果排名榜公布 你吃的果蔬整潔嗎?
前不久，美國環(huán)境工作組（EWG）公布的“12大骯臟果蔬”黑名單在朋友圈迅速刷屏。和往年一樣，草莓再一次位居榜首。菠菜、羽衣甘藍(lán)、油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨、番茄、芹菜、土豆等果蔬也不幸“上榜”。在農(nóng)藥、激素、空氣、環(huán)境等因素的影響之下，威脅飲食健康的因素越來越多，如何將農(nóng)藥殘留對(duì)身體的影響降到
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最臟蔬菜水果排名榜公布！你吃的果蔬確實(shí)洗干凈了沒有？
前不久，美國環(huán)境工作組（EWG）公布的“12大骯臟果蔬”黑名單在朋友圈迅速刷屏。和往年一樣，草莓再一次位居榜首。菠菜、羽衣甘藍(lán)、油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨、番茄、芹菜、土豆等果蔬也不幸“上榜”。在農(nóng)藥、激素、空氣、環(huán)境等因素的影響之下，威脅飲食健康的因素越來越多，如何將農(nóng)藥殘留對(duì)身體的影響降到
農(nóng)藥殘留一洗了之？ 別太迷信這些所謂高科技洗菜機(jī)
近年來，水果、蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)的新聞時(shí)常見諸報(bào)端，讓人們擔(dān)心食品安全的同時(shí)，也催生了果蔬去除農(nóng)殘的需求。在此背景下，打著臭氧、超聲波、等離子等各種高科技旗號(hào)的洗菜機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，并受到消費(fèi)者熱捧。然而，在這些高科技產(chǎn)品熱銷的同時(shí)，也有人發(fā)出了質(zhì)疑聲。這些洗菜機(jī)真的能有效去除農(nóng)藥殘留嗎？它們清除農(nóng)藥殘留
蔬菜這樣洗，越洗越臟，營養(yǎng)大打折扣！
保健時(shí)報(bào) 隨身的健康生活指南蔬菜泡太久可能更臟 華東理工大學(xué)食品藥品監(jiān)管研究中心副主任 劉少偉農(nóng)藥殘留是果蔬界的一大難題，我國每年由于食用農(nóng)藥污染食品而導(dǎo)致中毒的人數(shù)達(dá)20萬左右，約占食物中毒人數(shù)的三分之一，而長期攝入過量農(nóng)藥會(huì)危害人體的多個(gè)系統(tǒng)。為了更好地去除農(nóng)殘，有些人會(huì)將果蔬浸泡3~4小時(shí)甚至