養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：當(dāng)歸具有很好的保健作用，比如調(diào)經(jīng)止痛、補(bǔ)血活血等功效，很多人把當(dāng)歸作為日常的保健品。但是當(dāng)歸要能補(bǔ)血，關(guān)鍵還是看當(dāng)歸的吃法。那么，當(dāng)歸怎么吃能補(bǔ)血？
當(dāng)歸怎么吃能補(bǔ)血
1、歸參豬心湯
材料：豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。
做法：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
功效：本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。
2、當(dāng)歸黃芪湯
材料：當(dāng)歸15g，黃芪10g，很早15g，鵪鶉蛋4顆。
做法：紅棗切開去核，當(dāng)歸、黃芪泡發(fā)，鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。鵪鶉蛋冷卻之后去殼，把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中，加適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮10分鐘，熄火燜10分鐘。即可食用。
功效：當(dāng)歸黃芪湯有補(bǔ)血補(bǔ)氣，利尿排毒，排膿斂瘡等功效。
3、當(dāng)歸桂圓雞湯
材料：取桂圓肉20克，當(dāng)歸15克，雞肉500克。
做法：先將雞肉燉至半熟，再放入桂圓肉、當(dāng)歸，與雞肉一起燉熟后服用。
功效：當(dāng)歸桂圓雞湯主補(bǔ)心氣，對(duì)于輕中度貧血、睡眠不好的病人，效果比較明顯。
4、當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
材料：當(dāng)歸雞蛋2只，當(dāng)歸9克。
做法：將當(dāng)歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。每日服2次，吃蛋，飲湯，方別在經(jīng)期前3~4天和經(jīng)期后食用。
功效：當(dāng)歸紅糖煮雞蛋補(bǔ)氣血，調(diào)經(jīng)。適用于血滯氣型閉經(jīng)。對(duì)產(chǎn)后風(fēng)癱也有治療效果。
