現在是一個講究養生的社會,米飯能飽腹,但是卻不是最健康的,想要養生還是得多吃粗糧。可是,吃粗糧也有禁忌,你到底會吃粗糧嗎?

常吃粗糧真的能減肥?
粗糧又被稱之為膳食纖維,這種物質具有很好的清理腸胃的功能。而且,粗糧還可造成飽腹感、有“嚼勁”的口感,有助于避免進食過快而引發一口就吃完,還不夠塞牙縫”的心理落差。粗糧進入體內后,消化吸收的時間也相對較長,比精白米面更‘耐飽’。如果一日三餐以粗糧取代精米,整體的主食攝入量會減少大約1/4~1/3。
另外,膳食纖維具有一定的持水性,也就是說具有如同海綿一樣的功能,對于調節腸壁對葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好,還能夠有效的促進脂肪分解,所以能夠起到減肥的目的。
但是,吃粗糧也不能粗心大意,還是得注意以下2點:
吃粗糧要注意什么?1、長期堅持吃
一口吃不成胖子,一口也吃不成瘦子。如果你想吃幾口粗糧就一下子變成瘦子,那你想得太美了。粗雜糧營養豐富,作為一種“食補”的方式,必須長期定量吃,方可達到均衡營養、排毒減肥的目的。
吃粗糧要注意什么?2、粗細搭配
物極必反的道理大家都懂,粗糧多吃也不好。因此,不要想著快速減肥就只吃粗糧。粗糧的健康有效吃法應該是“粗細搭配”。中國營養學會建議主食應“粗細結合”,將每日至少1/3的主食定為粗糧。對于喜歡精白米飯的南方人來說,就是將白米與雜糧以2:1的比例混合煮制,喜歡面制品的人則可以此搭配烤面包、蒸饅頭。




