護(hù)眼知識 2007-11-15 1557 0

　　問：時常聽人說，大蒜吃多了傷眼睛，這是真的嗎？ 　　（浙江范某）　　答：大蒜吃多了傷眼睛的說法，主要是指患了目赤腫痛，即西醫(yī)所指的結(jié)膜炎等眼部細(xì)菌感染性疾病，所以暴發(fā)火眼者不宜多吃大蒜。這類疾病在中醫(yī)看來有些屬于“熱癥”。而大蒜性味屬于辛溫，對熱邪引起的疾病不宜。從化學(xué)成分分析，大蒜富含硫化物