雞蛋里竟然有這么多護眼成分？
雞蛋中的哪種成分對眼睛健康有幫助？其實雞蛋里有不止一個成分對眼睛有好處，包括維生素A、維生素B2、葉黃素和DHA。很多人知道，護眼保健品中幾乎都含有葉黃素。但很多人不知道，葉黃素+DHA對眼睛更友好。超市有高DHA的雞蛋，也有高葉黃素的雞蛋，如果這兩個成分都高就更好了。關于雞蛋與葉黃素之間的關系，以
兒童、成人如何應對食物過敏？聽聽專家怎么說
在生活中，很多兒童和成人會出現對一種或多種食物過敏的癥狀，那么過敏反應是如何產生的？對人體有哪些危害？常見的食物過敏原有哪些？在“刊媒惠”科技論文成果推介沙龍之“生活中的食物過敏原，要注意”專場活動中，三位專家對此進行了解答。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、中國農業大學中日食品研究中心主任薛