我國已發(fā)布食品安全標準1660項
本報北京4月9日電 記者李春劍從市場監(jiān)管總局9日召開的新聞發(fā)布會上了解到，我國已累計發(fā)布食品安全標準1660項，涵蓋日常消費的340余種食品類別。標準通過原料污染物管控、加工過程風險控制、產品合規(guī)檢驗、特殊人群重點保障，實現(xiàn)對全人群、全品類、全環(huán)節(jié)的風險管控，為食品安全全鏈條監(jiān)管提供依據和支撐。國務
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水龍頭沖洗生肉更干凈嗎？
生肉在運輸和售賣過程中，表面可能沾染各種細菌和污染物。水龍頭沖洗生肉時，水花四濺，會讓細菌隨著飛沫擴散到廚房各處，增加交叉污染的風險。正確的處理方式是，將生肉放在專門的容器中浸泡清洗，避免水花四濺。處理完生肉后，及時清潔雙手和廚房用具，保障食品安全和廚房衛(wèi)生。(來源：@科學辟謠 中國新聞網微博)
85項新食品安全國家標準發(fā)布
新華社北京9月29日電 國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局近日發(fā)布85項新食品安全國家標準和3項修改單，其中包括茶葉等3項食品產品標準、嬰幼兒配方食品良好生產規(guī)范等5項生產經營規(guī)范標準、食品接觸用塑料材料及制品等6項食品相關產品標準。據了解，本次公布的茶葉標準規(guī)定了“茶鮮葉”和“茶葉”的定義、感官要求、污
野菜正當時，別讓吃鮮成吃“險”
個人不建議大家戶外踏青時，在公園、路邊隨意挖野菜，這一方面會破壞環(huán)境，同時也有可能誤采有毒野菜。大家最好通過正規(guī)渠道購買野菜，如果想自己在野外采摘又對野菜特征不是很熟悉，建議在專業(yè)人士的帶領下進行采摘。張寶海 北京市農林科學院蔬菜研究所資深特菜專家即將進入二十四節(jié)氣中的立夏，此時許多作物進入生長旺季
高溫天要當心臭氧細菌感染，真的嗎？
□ 不存在臭氧細菌，實為臭氧污染。臭氧污染對人會造成一定影響，但影響是非急性的，需要一個過程。□ 面對臭氧污染，個人如何做好防護？最直接的辦法就是在臭氧高發(fā)期、高濃度時段減少戶外活動，減少在臭氧污染環(huán)境中暴露的時間。當前，全國多地高溫天氣還在持續(xù)。有傳言稱，今年氣溫異常悶熱，臭氧細菌感染加劇，容易引
燒柴燃煤做飯顯著增加心肺疾病
1月20日，華中科技大學鄔堂春教授、北京大學李立明教授等合作的研究成果“中國城市烹飪燃料使用與全病因死亡和心肺系統(tǒng)疾病死亡風險的前瞻性隊列研究”在國際醫(yī)學期刊《柳葉刀全球健康》上發(fā)表。該研究再次證實了在城市使用固體燃料做飯，顯著增加居民的嚴重心肺系統(tǒng)疾病和全病因過早死亡，并首次揭示了隨著停止使用固體
夏日游泳，安全健康意識不可少
近期氣溫攀升，游泳成為避暑的好方法。適當進行游泳鍛煉可增強體質，增強心血管系統(tǒng)機能。長沙市疾控中心專家提醒，游泳時要注意自身安全，掌握相關的健康衛(wèi)生知識。夏季游泳戲水，要選擇有正規(guī)資質的、環(huán)境和設施良好的游泳場所，避免前往臨時搭設的廉價戲水場所、野外河流及水庫游泳。同時，要注意觀察游泳場所的水質狀況
電子煙或引發(fā)癲癇FDA已收到數(shù)十起報告
繼今年315晚會上央視直指，長時間吸食電子煙同樣會產生對尼古丁的依賴。4月3日，美國食品和藥物管理局(FDA)發(fā)布警告稱，電子煙可能存在引發(fā)癲癇的風險。FDA官網發(fā)布聲明，電子煙或能誘發(fā)癲癇該機構表示，自去年6月以來，癲癇發(fā)作的報告略有增加，并在2010年至2019年初期間發(fā)現(xiàn)了35例使用電子煙后癲
醫(yī)療機構明年都要建成衛(wèi)生廁所
3月26日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關于開展醫(yī)療衛(wèi)生機構廁所整潔專項行動的通知》。《通知》提出，到2019年年底，各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機構的廁所全面達到干凈、衛(wèi)生和整潔；到2020年年底，衛(wèi)生廁所基本實現(xiàn)全覆蓋，并建立較為完善的長效管理機制。《通知》指出，各地醫(yī)療衛(wèi)生機構要通過購買服務、指定專門機構專門人員