牛肉切片,也可以買削好的牛肉片

杏鮑菇洗凈切片

青椒切滾刀塊

大蒜切片

紫洋蔥切塊

杏鮑菇片放入開水鍋中煮1分鐘

撈出瀝干水分

油鍋燒熱,放入牛肉片翻炒片刻

放入五香粉

放入生抽翻炒均勻

放入杏鮑菇

放入青椒塊

放入紫洋蔥塊

翻炒均勻,放入食鹽

炒勻放入大蒜片

炒勻出鍋

上桌了

教你杏鮑菇新吃法,上桌就被搶光了!成品圖

烹飪技巧
這道菜宜用大火烹飪,快炒出鍋,不然牛肉炒老,口感不好。
牛肉切片,也可以買削好的牛肉片

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大蒜切片

紫洋蔥切塊

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油鍋燒熱,放入牛肉片翻炒片刻

放入五香粉

放入生抽翻炒均勻

放入杏鮑菇

放入青椒塊

放入紫洋蔥塊

翻炒均勻,放入食鹽

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