準備食材
黑木耳先稍微清洗，然后用溫水泡發，再加點面粉輕輕揉搓，然后用水反復沖洗幾次撈出控水備用
西蘭花先沖洗干凈表面，然后掰成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘取出皺褶里的臟污
西蘭花和黑木耳撈出控水，用廚房用紙或是干凈的毛巾吸干表面的水分
食材放入碗中加玉米淀粉用筷子拌勻，使食材表面裹滿薄薄一層的淀粉
加少許的油茶籽油拌勻
鍋中加水燒開，把蔬菜放入蒸蓖大火蒸3-5分鐘
取出蔬菜，加入檸檬沙拉汁拌勻即可食用
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