糖醋排骨的做法-酸甜味燉菜譜
美食菜譜 429 0
1.排骨焯水。
2.排骨洗凈。
3.炒冰糖。
4.冰糖炒至香油色。
5.放排骨煸炒上色。
6.放料酒去腥，放蔥姜蒜，鹽，糖。
7.放生抽，老抽，醋，煸炒均勻。
8.加水，把排骨燉熟后大火收汁。
9.撒芝麻即可享用。
糖醋排骨成品圖
烹飪技巧
排骨不要燉太久，口感軟而不爛剛剛好。
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