土豆去皮切塊

洋蔥切塊

土雞塊放入鍋中,放入一半的蔥姜片和1勺料酒,加入適量清水焯出血水后撈出洗凈備用

鍋中加入植物油,放入雞塊翻炒2分鐘

加入另一半蔥姜片,八角,香葉,花椒粒和冰糖炒香

放入洋蔥炒勻

加入適量清水燒開轉小火燒30分鐘

加入鹽調味,放入土豆塊中大火燒30分鐘,湯汁收濃后盛出,撒青蒜末即可

土豆燒雞塊成品圖


土豆去皮切塊

洋蔥切塊

土雞塊放入鍋中,放入一半的蔥姜片和1勺料酒,加入適量清水焯出血水后撈出洗凈備用

鍋中加入植物油,放入雞塊翻炒2分鐘

加入另一半蔥姜片,八角,香葉,花椒粒和冰糖炒香

放入洋蔥炒勻

加入適量清水燒開轉小火燒30分鐘

加入鹽調味,放入土豆塊中大火燒30分鐘,湯汁收濃后盛出,撒青蒜末即可



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