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椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜1.

蔥花10克、蒜末5克、姜末7克,青紅椒各10克切末

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

2.

排骨400克、鹽2克、花雕酒6克,攪拌均勻

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

3.

淀粉15克,蛋黃2克,攪拌均勻腌制20分鐘

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

4.

食用油500ML,油溫燒至七成熱,放入排骨,中火炸至金黃

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

5.

食用油3ML,倒入蔥花、蒜末、姜末、青紅椒末,大火爆香

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

6.

倒入排骨翻炒均勻,倒入椒鹽4克,蔥花

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

7.

翻炒均勻即可出鍋

椒鹽排骨的做法-香辣味炒菜譜

椒鹽排骨成品圖

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烹飪技巧

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