腐竹泡軟,黃瓜拍一下切塊
泡好的腐竹,切小段,焯一下
碗中放入焯好的腐竹、黃瓜、花生米
加入蒜末、蔥花、小米辣、生抽、醋、糖、鹽、2勺辣椒油,攪拌均勻
裝盤放入少許香菜即可。
涼拌腐竹成品圖

腐竹泡軟,黃瓜拍一下切塊
泡好的腐竹,切小段,焯一下
碗中放入焯好的腐竹、黃瓜、花生米
加入蒜末、蔥花、小米辣、生抽、醋、糖、鹽、2勺辣椒油,攪拌均勻
裝盤放入少許香菜即可。
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