各種蘑菇切片,開水焯燙備用。

取一個小碗,加入生抽,蠔油,白糖,胡椒粉,鹽,淀粉適量清水攪拌均勻備用。

鐵板爆香蔥姜蒜,放入蘑菇,澆入料汁。

加蓋煲至8-10分鐘

最后撒上青紅椒。

這樣做蘑菇,咸香美味好吃不停口…蠔油蘑菇煲成品圖



烹飪技巧
蘑菇種類可以自己隨意搭配,自己喜歡的就好。
蘑菇一定要焯燙一下在烹飪,這樣口感更好。
各種蘑菇切片,開水焯燙備用。

取一個小碗,加入生抽,蠔油,白糖,胡椒粉,鹽,淀粉適量清水攪拌均勻備用。

鐵板爆香蔥姜蒜,放入蘑菇,澆入料汁。

加蓋煲至8-10分鐘

最后撒上青紅椒。




蘑菇種類可以自己隨意搭配,自己喜歡的就好。
蘑菇一定要焯燙一下在烹飪,這樣口感更好。
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