角瓜炒蝦米的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1380 0
1.角瓜切片
2.蔥切段
3.鍋中放油，下入蔥段炒香。
4.再放入角瓜片一起翻炒。
5.炒至角瓜片變軟。
6.撒入一小把蝦米，繼續(xù)翻炒幾下即可出鍋。
7.好吃下飯
角瓜炒蝦米成品圖
烹飪技巧
角瓜嫩的無(wú)需去瓤，如果是老的角瓜的話就要去籽去瓤才不影響口感;角瓜不要炒太軟，微微斷生更好吃;蝦米本身是咸的，所以最后放。
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