人參果的熱量并不高，每100克人參果的熱量大約為80大卡，除此以外人參果的味道獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富并且水分含量充足，是非常好的水果。

雖然人參果對(duì)身體有很多益處，但是人參果每100g的熱量是81大卡，一個(gè)人參果的熱量大約是200大卡，這在水果中的熱量屬于中等偏上了，所以要想減肥的話，一次不能吃太多的人參果哦。

人參果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，盛產(chǎn)與我國(guó)甘肅等地，外形看起來(lái)圓溜溜，聞起來(lái)有一種淡雅的清香，果肉多汁，風(fēng)味也十分地獨(dú)特。人參果還具有高蛋白、低糖、低脂等特點(diǎn)，不僅富含維生素C，還富含了多種人體所必需的微量元素。一個(gè)人參果大概200克左右，每100克人參果熱量87大卡，一個(gè)人參果熱量大概174大卡。人參果是營(yíng)養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素，是理想的食療保健水果。

　　人參果可以減肥嗎

　　人參果的減肥作用并不明顯，而且多吃還容易長(zhǎng)胖。

人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對(duì)于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力。人參果還能加強(qiáng)腸胃的吸收功能，人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。

因?yàn)樗兴嵛?所以一般人都不易察覺(jué)到水果含有相當(dāng)多的熱量,尤其是帶有酸味,但很甜且可口的水果,其糖分含量特別高.例如柑橘類,一個(gè)就含有5-6克糖分呢!水果雖然不像谷類,即在小量的體積中就含有大量熱量,不過(guò)因?yàn)榭诟泻?所以會(huì)在不知不覺(jué)中多吃。

　　人參果減肥怎吃

1、人參果炒肉片：人參果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、當(dāng)做水果鮮食。生食的人參果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁，為保持營(yíng)養(yǎng)應(yīng)帶皮吃。

3、涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、籠蒸人參果：即將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。