西紅柿是一種口味酸甜的蔬菜，可以生吃也可以用來做菜，下面一起來看看西紅柿還是增肥？西紅柿減肥成功案例和食譜。

　　西紅柿減肥還是增肥

西紅柿是有利于減肥的，因為吃西紅柿可以增加人體的飽腹感，而且西紅柿自身含熱量低，是對減肥有利的食物。

西紅柿含有豐富的等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補充多種，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。

西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝；酸和蘋果酸可消除疲勞、強化血管；吃一個中等大就能補充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質成份，皮膚不會因為減肥而變干燥。

　　西紅柿減肥成功案例

具體步驟 />

早餐一個 一個水煮蛋一個自己喜歡的水果，中午 先吃一個番茄然后一個水煮雞蛋 一片全麥面包 一個自己吃水果 一杯無糖的水或咖啡。晚餐 先吃一個番茄 然后一個胡蘿卜加水煮的魚肉 和一杯無糖的水或咖啡，注意晚餐一定要在7點前，因為睡前4小時內最好別吃東西。我如此堅持了一個星期我成功減肥了4公斤，當然加適量的運動，這樣看起來不會使皮膚松松的。

堅持一個星期后每頓飯前喝300毫升的就可以了，但是一點要減少油炸和高熱量的東西。平時感到餓的時候要小番茄來充饑，這個法方絕對可以減肥，不反彈是她的最好的優點，加上適量的運動想胖都難，不過體質屬于濕寒的女生盡量少吃點，因為番茄屬于寒性食物。

　　西紅柿減肥食譜

　　番茄意面

材料：高番茄紅素番茄、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、干歐芹菜粉、意大利面

做法：

1、番茄熱水燙去皮，切成片備用。

2、番茄中加鹽、黑胡椒粉、蒜茸，攪拌均勻。

3、碗里加橄欖油，放冰箱冷卻。

4、意面放入熱水里中，保持沸騰，偶爾攪拌。

5、然后用漏勺撈出面條，放入冷水中。

6、最后把意大利面和調味汁拌，撒上歐芹粉就可以吃了。

　　番茄濃湯

材料：兩個番茄、適量番茄汁、洋蔥1/4個、牛肉末以及筍干、橄欖油

做法：

1、洋蔥去皮切成塊狀。

2、西紅柿煸炒出汁，加入番茄汁，把湯滾濃。

3、筍干、土豆切塊狀。

4、橄欖油和大蒜煸炒出香氣，加入牛肉。

5、洋蔥、筍丁、土豆塊一起翻炒。

6、最后再加上湯底煮20分鐘。

番茄土豆湯

材料：番茄濃湯400毫升、200毫升的水、一個番茄、兩個土豆、一個洋蔥、鹽、胡椒粉、雞湯素

做法：

1、番茄、土豆、洋蔥切塊。

2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄及土豆，洋蔥倒入鍋中中火熬煮。

3、土豆變軟后會吸取番茄精華，最后加鹽和胡椒粉即可