香蕉一直以來就是多數人深愛的水果，香蕉的好處有很多，不僅能幫助排便、減肥，還能預防癌癥。主要是價格還很便宜，因此幾乎每個家庭必備的就是香蕉。為什么每天一定要吃香蕉呢?香蕉有哪些作用呢?
1. 緩解胃脹氣
一項研究發現，連續兩個月飯前吃根香蕉的女性，其胃脹氣減少了50%。因為香蕉富含鉀元素，鉀具有調節體液平衡和預防腹脹的作用。
2. 預防胃潰瘍
香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色氨，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍，從而起到降低胃癌患病風險的作用，是胃病患者理想的食療佳果。
3. 幫助解毒
香蕉含有豐富的果膠，是一種天然的排毒神器。這種凝膠狀的纖維，黏住血液中的有毒化合物，通過尿液排出身體。事實上，果膠在24小時內增加了150%的尿液中的汞的排泄量。
4. 控制食欲
一根中等的香蕉熱量約120大卡，含30克的碳水化合物與3克的纖維，且其中含有2-3克的抗性淀粉，抗性淀粉因為難被消化，所以身體吸收的熱量也較少，并可增加食物在腸胃道停留的時間，相對飽足感也比較持久。研究發現，用抗性淀粉取代5%的碳水化合物，能促進餐后脂肪多燃燒30%。
5. 助消化防便秘
香蕉含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，幫助預防便秘。其中的寡糖也可調節腸胃有益菌，幫助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小腸無法被消化吸收，但進入大腸后可供益生菌繁殖生長，并可促進腸道蠕動、增加糞便體積，可改善減重時期因食物攝取量變少而產生的便秘困擾。
6. 有助燃燒脂肪
一根香蕉有12毫克膽堿，這是一種燃燒脂肪的維生素B，能直接作用于導致腹部脂肪堆積的基因。有一種理論認為，愛喝酒的人之所以肚子上的贅肉比較多，是因為酒精消耗掉了體內的膽堿，從而造成肝臟周圍的體重增加。
7. 構建肌肉
如果運動后你感覺到肌肉酸痛，可能是因為飲食中的鎂攝入不足。香蕉作為鎂的最佳來源，可以幫助肌肉收縮、放松以及蛋白質合成，而蛋白質合成反過來也能增加肌肉量。香蕉可以快速地提供能量，幫助運動期間所需的動能。另外，平時吃香蕉，也能幫忙擊退隨時出現的疲勞。
8. 讓你更開心
看看香蕉的樣子，是不是像微笑的嘴唇?它確實具有讓人微笑的作用。香蕉又被稱為快樂果，一根小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助于振奮情緒，香蕉內的生物鹼(alkaloid)也有助去除焦慮憂郁等不快樂的感受。此外，香蕉還是色胺酸和維生素B9(葉酸)的超級來源，可以幫助大腦制造血清素，引發快樂能量，降低憂郁煩躁的心情。
9. 入睡更容易
香蕉含有色氨酸，作為褪黑素的前體，它能幫助大腦放松，調節睡眠。睡前吃一根效果最佳。
10. 降低血壓
香蕉富含豐富的鉀以及低量的鈉，高鉀與低鈉的食物是預防高血壓的完美結合。它已經被許多研究和實際上應用所證明。
11. 穩定血糖
香蕉中的蛋白質和健康脂肪能減緩香蕉中的糖分進入血液，這是保持血糖穩定最有效的策略。穩定的血糖水平允許胰腺分泌高血糖素，從而幫助燃燒脂肪。
12. 改善貧血
香蕉中含有大量的鐵物質元素，多吃可以刺激人的血液內的血色素的增加，從而緩解貧血現象。
13. 降低壞膽固醇水平
香蕉中含有一種名為植物固醇的化合物，能降低低密度脂蛋白膽固醇水平。香蕉還含有維生素B6，這對心臟、免疫系統、消化系統和神經系統的功能都非常重要。
14. 保護視力
香蕉含有大量的β胡蘿卜素，眼睛疼痛、干澀、無神都是人體缺乏這種物質的表現，多吃香蕉可減輕這些癥狀，并避免眼睛過早衰老。另外，如果進行戶外活動之前，吃一根香蕉，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，它能給身體快速輸送能量。
15. 強壯骨骼
你可能從來沒有聽說過一個叫低聚果糖的益生元，而香蕉就是它的一個重要來源。低聚果糖可使我們的身體更容易吸收營養。這意味著，吃香蕉會幫助你的身體吸收鈣，從而為你提供強壯的骨骼。
16. 補充能量
這也是為什么馬拉松比賽會為選手提供香蕉的原因。在中等強度以上運動時，我們的身體主要依靠碳水化合物提供能量，而香蕉是一種優良的碳水化合物補充物。香蕉的平均重量大約為150g，含有32g的碳水化合物以及超過100g的水分。
