咸鴨蛋雖美味可口 但為了更好地限鹽每日數(shù)最多吃1/4
咸鴨蛋是在我國(guó)特色食品之一,備受許多人鐘愛。在鴨蛋腌漬全過程中,鹽不但產(chǎn)生了咸味和鮮香,還會(huì)讓雞蛋黃中的植物油脂釋放出來(lái)。一般來(lái)說,鹽濃度越高,腌漬時(shí)間越長(zhǎng),釋放出來(lái)的植物油脂就越大。也就是說,越咸的鴨蛋黃越“流油”。
數(shù)據(jù)信息顯示信息,100克咸鴨蛋中鈉含量為2700mg,等同于6.75克鹽。一個(gè)咸鴨蛋大約60~70克,含鹽量為4~5克。《中國(guó)居民膳食指南(2016版)》提議,成年人每天食鹽攝入量不超過6克,每日服用一個(gè)咸鴨蛋就已貼近強(qiáng)烈推薦量的限制。因此 吃咸鴨蛋最好是操縱量,每日數(shù)最多1/4個(gè),而且別的菜式要留意少鹽。身患血壓高等心血管病癥的群體,鹽的攝取量要操縱在5克之內(nèi),盡量避免吃或不要吃咸鴨蛋。
天津醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 康瑞雪
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編者按:進(jìn)入11月份,天氣轉(zhuǎn)冷,寒風(fēng)瑟瑟,熱鬧又暖身的各種火鍋,是很多朋友聚會(huì)的首選。那么,火鍋怎么吃才健康呢?前期準(zhǔn)備:有啥吃啥?注意保質(zhì)期對(duì)于火鍋的熱情總是說來(lái)就來(lái)。打開冰箱,看到琳瑯滿目的凍水餃、凍魚丸,佛系火鍋選手們暗自竊喜:還好當(dāng)時(shí)囤得夠多,想什么時(shí)候吃都行。食品保質(zhì)期嘛,好像沒過吧?再說
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葛粉來(lái)自豆類植物野葛、甘葛藤的塊莖,能分成茯苓木薯淀粉和茯苓全粉。葛粉既是具備很高藥力的中藥材,也是具備很高服用使用價(jià)值的保健產(chǎn)品。下邊大家就討論一下葛粉的功效與食用方法。葛粉的功效1.調(diào)理內(nèi)分泌葛粉是一種能調(diào)整女士?jī)?nèi)分泌失調(diào)的身心健康食物,大家服用之后能夠消除面部斑點(diǎn),也可以調(diào)經(jīng)避免 白帶異味。此
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桑黃,這味歷史悠久的中藥材,知名度比不上蟲草,但是它的作用卻不比蟲草差。用它來(lái)醫(yī)治許多 病癥實(shí)際效果是很好的。下邊大家就討論一下桑黃的功效與作用食用方法。桑黃的功效與作用1.增強(qiáng)免疫力桑黃在增強(qiáng)免疫和免疫系統(tǒng)恢復(fù)這一塊都是有十分明顯的功效;實(shí)際上核甘酸化學(xué)物質(zhì)是危害植物體內(nèi)免疫系統(tǒng)組織的淋巴球升值及
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現(xiàn)代人生活水平高,健康意識(shí)也強(qiáng),稍微有一點(diǎn)不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來(lái)很嚇人,其實(shí)都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
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立秋后秋燥襲來(lái),不少人感覺身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
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秋葵,在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí),養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時(shí)已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
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血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng),血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時(shí)“清理”,就會(huì)造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時(shí),不妨通過一些