冬季進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)腎是關(guān)鍵。若老年人腎臟出現(xiàn)問(wèn)題，則會(huì)引發(fā)一系列健康問(wèn)題。而中醫(yī)認(rèn)為，種子類的食物最能補(bǔ)腎。那么，冬季該如何巧吃來(lái)補(bǔ)腎呢?
食療進(jìn)補(bǔ)，可以適當(dāng)辛中帶咸，可以用豆豉姜或佐加花椒、胡椒等進(jìn)行烹煮肉類，燉的補(bǔ)益類湯水適當(dāng)加鹽以使之入腎;可適當(dāng)多吃種子類的食物，例如核桃、花生、栗子等果仁以及鵝肉、烏雞肉、羊肉等肉類，動(dòng)物的部位可以選擇腰背部。
要提醒的是，喝了補(bǔ)益類湯水之后，一定要喝等量的溫開(kāi)水以幫助消化，方才不至于食滯胃腸，導(dǎo)致咽喉腫痛等疾病的出現(xiàn)。
食方推薦：
1.菠菜枸杞滾生蠔
菠菜250克，枸杞子20克，生蠔10只，滾煮菠菜和枸杞子10分鐘后放入生蠔，下鹽調(diào)味即可食用，臨睡前還可以嚼服枸杞子。
2.桑寄生黑豆大棗煮雞蛋
桑寄生30克，黑豆20克，大棗5枚，雞蛋1個(gè)，有助于改善睡眠質(zhì)量，除了這款湯療外，還可以用陳醋泡黑豆、花生等，也是冬天最常用的平補(bǔ)肝腎的食療。
3.菟絲子海龍枸杞燉豬骨
菟絲子5克，海龍1條約10克，黨參20克，枸杞子20克，核桃10克，燉豬骨，每周1次，對(duì)腰腿痛、手足冰凍、精神不濟(jì)有較好的輔助治療功效。
4.淮山枸杞子圓肉燉甲魚(yú)
淮山30克，枸杞子20克，甲魚(yú)500克，圓肉10克，隔水蒸燉，對(duì)口干、口腔潰瘍有較好的療效。
