冬天是個非常容易長胖的季節，所以我們的飲食習慣一定要控制好，下面小編就來介紹一下冬天減肥吃什么痩得快？
1.南瓜
南瓜富含和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。
2.香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及，有抑制體內合成，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
3.鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
4.葡萄柚
葡萄柚中含有寶貴的天然維生素P、維生素C以及可溶性纖維素，其所含的酶能夠影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪貯存在體內。葡萄柚具有較強的利尿功能，能夠改善水腫現象，讓你擺脫身體浮腫的困擾。
5.豆腐
豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食物，它含有的大量蛋白質有助于增強人的體質以及增加人的飽腹感，有助于人體的減肥。
冬天減肥食譜
1、蕓豆紅豆粥
材料：米、紅豆、蕓豆。
做法：將米和紅豆分別洗凈，放入鍋中，加水用中小火熬煮20分鐘，沸騰后轉至小火，讓水分充分融入米粒中。待水分有所蒸發后，加入蕓豆，同時用食鹽調味，繼續煮至粥變濃稠即可。
功效：紅豆能夠提高體內脂肪分解的效率，蕓豆能一直體內對糖質食物的吸收，是碳水化合物的克星。
2、炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法：把荸薺去皮并切成片狀，把冬筍切片再放到沸水鍋里焯一下再撈出，記得要用冷水下鍋哦。將板栗煮熟剝殼，接著板栗肉切開兩半，蝦仁要先用清水洗干凈，大白菜的梗要洗干凈后切碎，同樣把香干切成片狀。
炒鍋放油燒熱，注意油不能放太多。接著放入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗稍稍炒一下，接著放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽等調味料以及少量的湯水，倒入蝦仁燒約2分鐘，放點味精，勾芡出鍋。
功效：炒合菜由六種原料組成，食材里的蝦仁和香干提供了豐富的動物以及植物蛋白，其它的4種原料也提供了豐富的營養素，最重要是纖維素豐富，是減肥人士不可不試的冬季養生菜品。
3、上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法：扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發20分鐘，大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁，下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。
湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味，大火收汁至稠，澆在白菜上即可。
功效：大白菜的營養價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養顏、保護眼睛的作用。
4、海苔山藥卷
材料：山藥1根，海苔2張，胡蘿卜半根，醬油和芥末少許。
做法：將上藥表面的泥土沖洗干凈，然后上鍋蒸20分鐘左右，取出略放涼，用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥，加入切碎的胡蘿卜丁，拌勻。
壽司海苔撕成兩半，取一份平鋪在壽司簾上，取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形，海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段，可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。
功效：山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。海苔熱量很低，纖維卻很高，幾乎沒有發胖風險，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
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5、南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊，大米清洗干凈備用，炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘，倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米。
蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然后打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
功效：南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進消化，保證身材。
冬天吃什么會發胖
1、月餅
一個雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡，相當于三碗飯。有些人喜歡用月餅當早餐，月餅和白粥一起喝，兩種食物都是很容易讓血糖升高的食物，促進脂肪囤積。更有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃，更是胖上加胖。
2、巧克力餅干
每天吃6片，熱量302千卡，比一碗飯熱量還要多。巧克力餅干是眾多人最喜愛的食物之一，特別是MM們。其實巧克力含有大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉陪伴著你。還有可怕的是，高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
3、瓜子、花生、開心果等
一小袋開心果300g，熱量1550kcal，幾乎滿足了你一整天的熱量需求！1克碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量，而1克脂肪能產9千卡熱量，所以多吃一點脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。其實瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等于吃了很多脂肪。
4、可樂
一杯可樂375ml，熱量168千卡，聚餐的時候要喝可樂或者吃漢堡薯條時也配上可樂，就連在家上網也不忘打開一罐可樂。就算不和食物搭配，許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。可樂里的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。如果你已經習慣了一天一罐可樂，那么最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年后發胖8公斤。其實不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
5、啤酒
一瓶啤酒，600ml，熱量250千卡，成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當于多吃了一頓晚飯。朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。要是持續一天只喝一罐啤酒，一年之后卻會換來7公斤的體重。同時也會換來啤酒肚！啤酒里面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。
