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處暑時(shí)期飲食宜少辛增酸

8月23日處暑。此時(shí)炎熱天氣即將結(jié)束,處于由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。長(zhǎng)沙首屆名中藥師、長(zhǎng)沙市中醫(yī)醫(yī)院(長(zhǎng)沙市第八醫(yī)院)藥學(xué)部主任鄧曼靜建議,處暑時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生應(yīng)注意少辛增酸,補(bǔ)養(yǎng)肺氣。

肺是秋季最脆弱的臟器,秋季最易發(fā)生肺病。處暑后,空氣濕度降低,風(fēng)力增大,人體汗液蒸發(fā)加快,秋燥侵犯人體,讓人出現(xiàn)皮膚干燥、口唇鼻咽干燥疼痛等現(xiàn)象;秋燥還會(huì)耗傷肺陰,讓人出現(xiàn)口咽干燥、干咳少痰、大便干結(jié)等癥狀。處暑時(shí)節(jié)宜適當(dāng)多吃滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)養(yǎng)肺氣的食物進(jìn)行補(bǔ)益,如梨、木耳、銀耳、蜂蜜、香蕉、甘蔗、百合、天冬麥冬、沙參等;還可選用六味地黃丸、麥味地黃丸等中成藥,使肺臟安度金秋。

“秋季飲食宜溫?zé)幔缮洹!编嚶o表示,飲食過(guò)于生冷,造成消化不良,容易產(chǎn)生各種消化道疾患。建議適當(dāng)多食牛羊肉等溫性食物,以溫補(bǔ)氣血、增強(qiáng)體質(zhì)、加強(qiáng)抵抗力,起到潤(rùn)澤臟腑、護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。還應(yīng)注意少辛增酸,即少食蔥、姜、蒜、椒等辛味之品,適當(dāng)多食酸味的水果蔬菜。少食辛可以防止肺氣過(guò)盛,多食酸有助于加強(qiáng)肝臟的功能,抵抗過(guò)盛肺氣的影響。 (記者 彭放 )

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