10月31日，新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》發(fā)布。《條例》明確，國務院食品安全監(jiān)管部門會同農(nóng)業(yè)行政等有關部門明確食品安全全程追溯基本要求，指導食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過信息化手段建立、完善食品安全追溯體系。食品安全監(jiān)管等部門應將嬰幼兒配方食品等針對特定人群的食品，及其他食品安全風險較高或銷售量大的食品的追溯體系建設作為監(jiān)督檢查的重點。
《條例》要求，縣級以上人民政府要建立統(tǒng)一權威的食品安全監(jiān)督管理體制；縣級衛(wèi)生行政部門會同食品安全監(jiān)管等部門建立食品安全風險監(jiān)測會商機制，形成食品安全風險監(jiān)測分析報告，報縣級人民政府及上一級衛(wèi)生行政部門。國務院衛(wèi)生行政、食品安全監(jiān)管等部門，發(fā)現(xiàn)需要對農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑等進行安全性評估的，應向國務院農(nóng)業(yè)行政部門提出安全性評估建議；后者應及時組織評估，并向國務院有關部門通報評估結果。
《條例》要求，網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者，應妥善保存入網(wǎng)食品經(jīng)營者的登記信息和交易信息。縣級以上食品安全監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)督檢查、案件調查處理、事故處置確需了解有關信息的，經(jīng)批準可要求網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者提供上述信息。多次出現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者違法經(jīng)營或違法經(jīng)營行為造成嚴重后果的，縣級以上食品安全監(jiān)管部門可以對網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者進行責任約談。
《條例》明確，特殊醫(yī)學用途配方食品生產(chǎn)企業(yè)，應按照食品安全國家標準規(guī)定的檢驗項目對出廠產(chǎn)品實施逐批檢驗。特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品，應通過醫(yī)療機構或藥品零售企業(yè)向消費者銷售，其廣告按照處方藥廣告管理，其他類別的特殊醫(yī)學用途配方食品廣告按照非處方藥廣告管理。（首席記者劉志勇）
