春分是春季的中分點，春分一到，陽氣漸升，此時，飲食起居的調(diào)養(yǎng)要注意人體陰陽平衡。日常飲食中一定要順應(yīng)四時而適寒暑，充分利用四時之節(jié)氣變化的有利因素，抵抗自然變化的不利因素。
人與自然是一個統(tǒng)一的動態(tài)和整體，人體的臟腑功能、氣血運行與節(jié)氣變化都息息相關(guān)。春分將至，此時氣溫回暖，陽光明媚，正是人們外出踏青的好時節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，心情舒暢有助于調(diào)節(jié)氣血流通，增強(qiáng)人體免疫力。
養(yǎng)生，就要順應(yīng)自然規(guī)律，這正是我們中華民族千年智慧的結(jié)晶。
氣機(jī)生發(fā)，調(diào)養(yǎng)起居
春分，是春季的第三個節(jié)氣。古時又稱春分為“日中”“日夜分”，在每年的3月21日前后交節(jié)。據(jù)《春秋繁露》記載：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”此時正是一年中春意最濃之時，古時以立春到立夏為春季，春分日正當(dāng)春季三個月的中點，盎然春意達(dá)到了頂峰。在中醫(yī)理論中，春分是陽氣漸長、陰氣漸消的轉(zhuǎn)折點，故而也是一年之中“養(yǎng)生”的最佳時間。
傳統(tǒng)觀點中的“大節(jié)氣”包括春分、秋分、夏至、冬至，這些都是自然界陰陽氣機(jī)交接的時刻。一般認(rèn)為，在“二分二至”的大節(jié)氣期間，天地間氣候變化較為劇烈，人體的氣血和臟腑功能也會相應(yīng)受到影響，因此人們更容易生病，久病患者則可能出現(xiàn)病情波動。究其原因，是由于人體氣機(jī)未能很好地順應(yīng)自然界的變化，一方面容易受到外界病邪的侵襲；另一方面體內(nèi)的陰陽平衡也可能被打亂，導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)，亦可引發(fā)各種疾病。因此，春分時節(jié)應(yīng)當(dāng)注重起居飲食調(diào)節(jié)，做好“養(yǎng)生”保健。
中醫(yī)早期經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，“養(yǎng)生”原本是根據(jù)春季萬物生發(fā)的特性而創(chuàng)造的，專指春季調(diào)養(yǎng)之道。書中指出，根據(jù)一年四季生、長、收、藏的變化，分別應(yīng)在春季“養(yǎng)生”、夏季“養(yǎng)長”、秋季“養(yǎng)收”、冬季“養(yǎng)藏”。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中對于春季養(yǎng)生的記載是這樣的：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮。”揭示了春天是推陳出新、萬物復(fù)蘇、生命萌發(fā)、欣欣向榮的時令。“夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生。”提醒人們在此時應(yīng)該適應(yīng)天地之間氣機(jī)的生發(fā)之性，晚些入睡、早些起身，晨起松散頭發(fā)、穿著寬松的衣物，使形體舒緩，放寬步子，在庭院中漫步，使精神愉快，胸懷開暢，保持生機(jī)。這也是春分調(diào)養(yǎng)起居的很好選擇。
適度運動，順暢情志
春分時節(jié)，全國大部分地區(qū)的日平均氣溫回升較快，進(jìn)入了明媚的春季。遼闊的土地上，萬物生長，草長鶯飛，楊柳青青，花香陣陣，此時人們也應(yīng)順應(yīng)自然之道，多到戶外活動。俗語說“一年之計在于春，一日之計在于晨”，晨起到戶外進(jìn)行舒緩的活動，如散步、太極、八段錦等，就是不錯的選擇。
例如八段錦中的第一式“兩手托天理三焦”，就是非常適合春分的運動，能夠幫助全身氣機(jī)的疏通和生發(fā)。具體動作是——預(yù)備：兩足開立與肩同寬，目視前方，兩掌五指分開在小腹前交叉；上抬：身體重心徐緩升起，同時，兩臂屈肘，兩掌垂直向上抬至胸前，掌心朝上；托天：兩腿徐緩伸直，同時，兩臂內(nèi)旋，兩掌向上托起，肘關(guān)節(jié)微屈，掌心朝上，抬頭目視兩掌；拉伸：兩掌繼續(xù)上托，肘關(guān)節(jié)伸直，兩臂保持抻拉，動作略停，下頜逐漸回收至目視前方；下落：身體重心緩慢下降，兩腿膝關(guān)節(jié)彎曲，十指慢慢分開，兩臂分別向身體兩側(cè)下落至斜下方45度時再屈肘，兩掌捧于腹前，掌心朝上，掌指相距約10厘米，目視前方。上述動作重復(fù)6次/組，每日1～2組，通過上托下落，升降開合，通調(diào)上、中、下三焦的元氣運行和水液布散，從而達(dá)到調(diào)理全身的目的。從現(xiàn)代解剖學(xué)角度看，這一動作可以通過對脊柱的拉伸，糾正脊柱周圍小關(guān)節(jié)的紊亂，并適當(dāng)刺激脊柱兩旁神經(jīng)根，以此來調(diào)節(jié)內(nèi)臟機(jī)能。
運動時不宜盤扎緊束頭發(fā)或穿過于緊身的服裝，而應(yīng)“被發(fā)”（即披散頭發(fā)）、“緩形”，穿著寬松舒適的衣物，以利于氣血的流通和精神情志的放松。若實在沒有時間堅持每日到戶外活動，也可以在室內(nèi)適當(dāng)運動。應(yīng)注意保持室內(nèi)通風(fēng)，維持空氣清新，最好能有意識地多向窗外遠(yuǎn)眺，這樣既能舒暢情志，也能保護(hù)視力。
在情志方面，春季五行屬“木”，對應(yīng)人體的肝臟。中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，對于情緒調(diào)節(jié)十分關(guān)鍵，因此在春天尤其要注意調(diào)節(jié)情緒，適宜多參與戶外活動，欣賞自然美景，以愉悅身心，保持心情舒暢，避免惱怒抑郁。在春分時節(jié)，大地回春，萬物復(fù)蘇，全國各地都有踏青、賞花、放風(fēng)箏的習(xí)俗，這樣既能鍛煉身體，又能陶冶情操，對情志調(diào)養(yǎng)很有幫助。而在待人接物方面，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說“生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰”，錙銖小節(jié)不予計較，多舍而少得，與人為善，方是順應(yīng)春季生發(fā)的“養(yǎng)生”之道。
滋養(yǎng)涼潤，應(yīng)時而食
春分時節(jié)，正值春陽升發(fā)之際，陽氣生長，氣溫漸升，飲食上可開始選擇一些偏涼性的食物，但切勿過涼過寒以克伐陽氣。每年到此時，全國各地都有“吃春菜”的習(xí)俗。所謂“春菜”，一般是指當(dāng)季時令的新鮮蔬菜，比如薺菜、香椿、豆苗、春筍、蒲公英等，而這些蔬菜往往偏涼性，適合春分食用。
同時，春季多風(fēng)，溫暖干燥，適宜滋養(yǎng)涼潤，可適當(dāng)多吃些梨，尤其在外感病好轉(zhuǎn)之后，遺留咳嗽等癥狀，最宜選用。例如傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品雪梨湯，就很適合在春季食用。具體做法是：先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，再將藥材及調(diào)味品放入梨中；梨放在小碗中（無需加水），用蒸鍋大火蒸半小時左右，取出后即可食用，碗中會出梨湯半碗，趁熱吃梨肉、喝梨湯。藥材可選：川貝母細(xì)粉1~2克（適合咳嗽有痰者）或干百合3~5克（適合干咳無痰者）。調(diào)味品可選冰糖或蜂蜜。但要注意糖尿病患者切勿再增加調(diào)味品，吃梨后注意調(diào)整當(dāng)日主食量。
春季是各種呼吸道傳染病的高發(fā)期，可通過適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)，生發(fā)自身正氣，抵御外邪，達(dá)到預(yù)防感染的目的。具體方法因人而異，需要結(jié)合中醫(yī)辨證論治的理念，常見的一般有兩種情況：第一種情況是正氣的“絕對不足”，即確有脾胃中氣虛弱的情況，如平素常有乏力、精神差、腹瀉、納呆、氣短等表現(xiàn)，可能是脾胃虛弱、素體不足，此時可以服用含有黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓等補(bǔ)益脾胃中藥材的食療方，或服用中成藥玉屏風(fēng)散，可使衛(wèi)氣充盛而外邪不侵。中醫(yī)理論認(rèn)為衛(wèi)氣是保護(hù)人體不受外邪侵犯的物質(zhì)基礎(chǔ)，是免疫系統(tǒng)的重要組成部分。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，上述治法對于免疫功能具有明確的調(diào)節(jié)作用，能夠通過培補(bǔ)正氣，提升免疫力，達(dá)到“正氣存內(nèi)，邪不可干”的效果。
第二種情況則是正氣的“相對不足”，即正氣未虛而有邪實阻礙，以致正氣不能如常暢達(dá)于外。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，這一類人群近年來所占比例已逐漸超過了前者。如平素嗜食肥甘厚味、油炸燒烤等食品，可能造成脾胃積滯，營養(yǎng)過剩，運化不利，形成一種內(nèi)熱的狀態(tài)，中醫(yī)稱之為胃腸積熱。根據(jù)中醫(yī)理論，胃腸內(nèi)有積熱更易引發(fā)外感，先予調(diào)理則能降低感染概率，這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過調(diào)節(jié)腸道菌群預(yù)防呼吸道感染的思路不謀而合。具體可以選用含有山楂、神曲、麥芽、萊菔子、雞內(nèi)金、陳皮等藥物的食療方，或者選用中成藥保和丸等。如平素缺乏運動、體胖、水腫、困倦、口黏、大便黏、舌苔厚膩，可能是存在中焦?jié)駶岬那闆r，濕濁在體內(nèi)最常困阻中焦，易阻礙清氣升達(dá)，同時招引外濕，增加外感風(fēng)險。此時宜適當(dāng)選用祛濕化濁的食療方藥進(jìn)行預(yù)防。
當(dāng)然，上述幾種情況常常相伴出現(xiàn)，只是所占主次不同，因此上述諸法往往相合為用，補(bǔ)清兼顧。總之，在春分時節(jié)，要注意按個人體質(zhì)和癥狀表現(xiàn)判斷清正氣是“絕對不足”還是“相對不足”，選擇合適的方法食療防病，或補(bǔ)或清，使得正氣生發(fā)、順應(yīng)春季天地間的氣機(jī)變化，切不可一味只知“進(jìn)補(bǔ)”，而忽略了清淡飲食、調(diào)護(hù)胃腸對預(yù)防外感病的重要作用。
（作者：竇豆 于河，分別系北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院講師、教授）
