辣椒素能阻止肺癌轉移
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辛辣美食讓人上癮,不過辣椒的作用遠不止于貢獻美味。近日,美國馬歇爾大學的研究人員發現,辣椒中所含辣椒素能起到阻斷癌細胞轉移的作用。
辣椒素是一種香草酸,早期研究就已發現其具有抗癌屬性。研究人員在實驗室中對小鼠進行測試,發現患有肺部腫瘤的小鼠在服用辣椒素后,肺部侵略性癌細胞區域有所減小。進一步實驗發現,辣椒素能阻斷有助細胞生長的一種特定蛋白質,從而起到抑制癌細胞轉移的效果。
統計數據顯示,確診為肺癌的患者5年存活率不及15%,癌細胞轉移是患者難以痊愈的重要原因。研究員弗里德曼指出,其他癌癥也會轉移到大腦、肝臟、骨骼等部位,天然辣椒素可能為患者帶來福音。或許有朝一日辣椒素能與其他化療手段相互配合。臨床使用辣椒素要求克服副作用,包括胃腸刺激、胃痙攣、腸胃燒灼感等。不過專家指出,光靠吃辣椒是難以起到抗癌作用的。(趙乾錚)
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