咖啡蜜、枸杞蜜、益母草蜜……點開寶生園網上旗艦店，設計新穎、品類眾多的蜂蜜、蜂膠等“蜂產品”出現在眼前。“寶生園始創于1924年，今年品牌創立已滿100周年。目前店面遍及22個省81個城市以及香港、澳門，擁有近千家蜂產品專賣店。”廣州市寶生園股份有限公司董事長兼總經理劉來武說。

劉來武介紹，作為在廣州本土及東南亞地區有著較高知名度的蜂產品企業，寶生園一方面苦練內功，抓牢品質原料純凈優勢，另一方面不斷融入時尚元素，提高產品競爭力，近年來針對不同消費群體打造了一系列多元化的蜂蜜和茶飲產品，如適應當地婚慶新習俗打造“喜蜜”“喜茶”等婚慶伴手禮產品，針對年輕人快生活節奏開發勺蜜及小袋裝蜂王漿等便捷產品。

在廣州，類似寶生園這樣拒絕“啃老”、緊跟時尚潮流追求“年輕態、逆生長”的老字號還有很多。“門店銷售情況最好的就是以國潮文化為主題的相關產品，消費群體以年輕人居多。”北京路王老吉涼茶博物館工作人員告訴記者，目前線上線下在售的“好靈泛”“巴適得板”“好叻啊”等方言版城市罐、“李老吉”“周老吉”等百家姓定制罐、《國家寶藏》系列國潮主題產品銷量節節攀升，成為公司的明星產品。“感覺傳統涼茶越來越‘潮’，對年輕人更有吸引力了，我身邊很多朋友都會因為它的‘顏值’和功能去購買。”廣州姑娘王麗告訴記者。

“老字號的優勢在于‘老’，老品牌、老技藝、好信譽、好口碑。但老字號的不足一定程度上也源于‘老’，可能存在觀念老化、機制老化等問題，在年輕群體中的接受程度不夠高，難以滿足當前消費升級和時代發展需要。”廣州老字號協會會長蘇廣豐分析，新消費潮流瞬息萬變，光靠“吃老本”，老字號很難在市場競爭中脫穎而出。

“近年來，隨著廣州市大力營造市場化、法治化、國際化的營商環境，在稅務、商務等政府部門的積極扶持下，廣州老字號紛紛主動探索經營新思路，企業年齡雖在增長，產品和服務卻在‘逆生長’，越來越懂年輕人。”蘇廣豐說。

為幫助老字號企業活出“年輕態”，近年來，國家稅務總局廣州市稅務局在大力開展“不滿意、請找我”、首席稅務服務官等服務舉措基礎上，不斷優化提升服務，精準落實國家各項稅收優惠政策，為企業輸送惠企紅利，以稅惠“春風”促老樹發新芽、煥新機。

“廣州市越秀區稅務局一直很關注我們企業的發展，及時推送稅收優惠政策，我們享受了房產稅優惠減免、階段性減免社保費等優惠政策。”劉來武表示，經營成本的降低，讓企業得以節省寶貴資金，開啟“老字號出圈”創新模式。接下來，寶生園將推出面膜、美容皂、眼部精華等蜂元素護膚產品，為產品貼上年輕化標簽，提高對消費者的吸引力。

除了支持老字號開展產品創新，廣州市還積極推動老字號與潮牌企業、電商平臺“聯姻”合作共贏。日前，由廣州市商務局、越秀區政府聯合主辦的一場老字號潮牌雙向賦能專場活動在北京路舉辦，廣藥集團、廣州酒家、蓮香樓等老字號與阿里巴巴、京東等電商龍頭以及TOPTOY等潮流品牌企業共聚一堂，探討如何實現雙向賦能。

“數字時代，線上線下深度融合的消費新場景必將成為‘老字號’的必爭之地。”廣州茉莉傳媒科技有限公司創始人林敏表示，公司擁有超過470萬媒介達人合作矩陣，可全方位為老字號企業提供數字直播支持。TOPTOY負責人表示，老字號品牌與潮牌雙向奔赴，將加深彼此的交流合作，為其拓展“鏈接”Z世代的大門，共同尋找新發展機遇。

據介紹，接下來廣州將不斷優化營商環境，幫助老字號企業充分利用廣州千年商都、國際消費中心城市等資源優勢，加速創新轉型。廣州市國資委有關負責人表示，將進一步推動老字號企業和電商企業、潮牌企業的深入合作和優勢互補，打造諸如“老字號直播節”“老字號消費季”等活動。廣州市稅務部門負責人表示，將繼續開展好首席稅務服務官活動，充分利用電子稅務局、線上直播、遠程幫辦等新服務方式，為老字號企業節省成本，助其創新求變、煥發活力。