編者按：2月18日，浙江的小李出現腹痛難忍，幾小時后被送到當地醫院，經CT證實為急性胰腺炎，繼發急性腎損傷。
小李的情況有些危急，經CT檢查證實為急性胰腺炎，繼發急性腎損傷，少尿，高血鉀。而高鉀血癥可直接導致心臟驟停，浦江當地醫院馬上建議送省城醫院。
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小李被送往浙江省人民醫院急診中心，經過一系列有效措施，目前病情明顯好轉，終于可以從重癥監護室轉普通病房。
小李說自己在發病腹痛前吃過兩只炸雞翅，可是為什么兩只炸雞翅就引發這么危險的病？對于小李的不解，醫生說：“應該是致病因素的累積，雞翅或是壓垮健康的最后一根稻草！”
在醫生了解病史及分析各種檢查報告、相關指標后認為，小李平時不太注意飲食，血脂偏高，到了過年，他放開吃了，致病因素在悄悄地累積，雞翅或是壓跨他健康的最后一根稻草，于是就發生危險的胰腺炎。
浙江省人民醫院急診中心副主任、主任醫師張美齊介紹，急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活后引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應。臨床以急性上腹痛、惡心、嘔吐、發熱和血胰酶增高等為特點。病變程度輕重不等，輕者以胰腺水腫為主，臨床多見，預后良好。少數重者的胰腺出血壞死，常繼發感染、腹膜炎和休克等，病死率高，稱為重癥急性胰腺炎。臨床病理常把急性胰腺炎分為水腫型和出血壞死型兩種。
大量飲酒和暴飲暴食是急性胰腺炎的常見原因。
春節期間，一些人忍不住猛吃暢飲，再加上各種高油脂高蛋白的食物，胰腺自然不堪重負。
當某次大量飲酒和暴食的情況下，促進胰酶的大量分泌，致使胰腺管內壓力驟然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶進入腺泡之間的間質而促發急性胰腺炎。而酒精與高蛋白高脂肪食物同時攝入，不僅胰酶分泌增加，同時又可引起高脂蛋白血癥。這時胰脂肪酶分解甘油三酯釋出游離脂肪酸而損害胰腺。
張美齊提醒，春節假期已進入尾聲，無論是飲食、飲酒還是生活作息，都要節制，尤其是有心腦血管病等基礎疾病的人，以免傷了身體。
