低GI飲食成熱門 是健康新選還是消費陷阱？
現在不少人在購物時發現，很多食品的外包裝上都標有“低GI”字樣，而且種類琳瑯滿目。那么，這些包裝上的低GI是什么意思呢？據了解，GI全稱為血糖生成指數，它反映了某種食物引起血糖升高的能力。依據中國營養學會2023年發布的《預包裝食品血糖生成指數標示規范》，低GI食品是指產品含可利用碳水化合物(糖、淀
提高“戰痘力” 收好這份營養秘籍
痤瘡是一種常見的皮膚疾病，通常在青春期開始出現。當青春的光華遭遇“痘痘”的困擾，會導致皮膚上出現粉刺、丘疹和囊腫等癥狀，嚴重影響患者的外貌和心理健康。臨床營養科營養師提示：你的餐盤，就是最溫柔的“后勤部隊”。預防青春痘掌握核心營養秘方痤瘡發作時，皮膚處于輕度炎癥狀態。此時，營養支持的核心在于以下幾個
用對方法 日子照樣“有滋有味”
【健·妙招】 糖尿病或許改變了你的血糖數值，但從未定義你的生活質量。對于廣大“糖友”而言，只要用對方法，同樣能把日子過得“有滋有味”。吃對“甜”滋味，舌尖幸福不打折用天然甜味替代添加糖：當味蕾渴望甜味時，不妨選擇藍莓、草莓、蘋果等低GI（血糖生成指數）水果，搭配無糖酸奶制成營養甜品；或巧用肉桂、香草
空調vs風扇 誰是健康睡眠守護神？
進入七月暑熱難耐，吹風扇和開空調的健康之爭“再現江湖”。有人認為整晚開著空調睡覺可能會得“空調病”，所以夜里吹風扇睡覺比開空調更健康。其實不然，所謂的自然風也并不代表一定健康，氣溫超過人體適應溫度、濕度時，要果斷開空調……最新一期“科學”流言榜揭曉，網羅近期熱門的健康流言，快來看看你中招兒了沒？每月
新式茶飲，激發消費新活力
下午2時，上海市浦東新區陸家嘴中心商場，一家茶飲店前排起了長隊?；兹榇虻住⒑唵握{味、加入牛乳，最后放入現萃的茶葉原湯，一杯現制奶茶就做好了。午后一杯奶茶，給附近上班的張麗提供了滿滿元氣。新式茶飲是一種結合傳統茶文化與現代消費趨勢的創新飲料，受到年輕消費者的喜愛，已成為現代生活中的一種流行。茶飲店工
5個技巧 把火鍋吃成減肥大餐
火鍋里面膳食種類多，蛋白質、膳食纖維豐富，加上水煮的烹飪方式，有效避免了多環芳烴、丙烯酰胺、雜環胺等致癌物的產生，遠比油炸碳烤類的烹飪來得健康。可是追逐減重夢想的你是否又擔心太油膩、熱量太多、脂肪太多……而不得不望鍋興嘆？吃火鍋一定就會變胖嗎？錯，火鍋吃對了，你照樣可以瘦!火紅的鍋底，鮮香的蘸醬，種
節后想恢復腸胃不吃大魚大肉吃點啥？
編者按：春節是回家和親人團聚的日子，但對于一些人來說，也是發福發胖的日子。如今春節假期一轉眼就過完了，大家是不是又發出了“每逢佳節胖三斤”的感慨？大餐一頓接一頓，讓腸胃首當其沖受到傷害，吃多了油膩的你是不是此時想吃點清淡健康、適合減重的食物？不吃大魚大肉，吃點啥好？本期幾位專家為大家介紹幾類素凈的食
這些“偽粗糧”很多人天天吃，當心血糖飆升
我們多數人都有這樣的認知：粗糧升血糖較慢，適當吃粗糧有利于控制血糖。事實上，粗糧是個大家族，并不是所有粗糧都有控糖效果，選不對或吃不對時，一些粗糧甚至可以稱為“偽粗糧”，因為它們升糖速度比大米、白面等細糧還要快。種類選不對 升糖速度快吃起來口感糯糯的糯性的谷物，比如大黃米、小黃米、糯玉米
餐桌上的大食物觀：缺哪樣也不行
今年5月15—21日是第八屆全民營養周，宣傳口號為“膳食新指南 健康常相伴”。3月6日，習近平總書記在看望參加全國政協十三屆五次會議的農業界、社會福利和社會保障界委員并參加聯組會時指出，要樹立大食物觀，從更好滿足人民美好生活需要出發，掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬
杜壽玢：科研就是鉆研解決不懂不會的問題
營養理念已在全社會普及，臨床營養學科也進入開枝散葉期。而幾十年前，它的萌芽是埋在北京協和醫院營養科老前輩腦海里的。其中，有一位名叫杜壽玢的老人，在國內率先研發糖尿病食物交換份，讓糖尿病人得到一個平衡膳食；最早開展食物血糖生成指數的測定，提出在醫院成立多學科營養支持小組；改革開放后，奔走呼吁，為營養學
水果含糖量越高就越甜？不一定！
草莓比菠蘿吃起來感覺更甜，但草莓含糖量卻遠低于菠蘿；火龍果和獼猴桃的口感偏酸，但它們的含糖量卻遠高于西瓜?！疤稹迸c“糖”似乎天生是一對兒。日常生活中，很多人認為越甜的水果含糖量越高，不甜的水果含糖量肯定就少。但實際上，吃起來不甜的水果，含糖量卻未必少。這是怎么回事呢？水果甜度由糖、酸含量及其比例決定
抗糖產品吃出?。啃⌒慕】瞪罘绞匠缮碳摇昂鲇啤笔侄?/a>
過度戒糖戒出低血糖，有人吃抗糖產品吃出疾病抗糖：健康生活方式竟成商家“忽悠”手段每日推薦量：油25~30克鹽6克畜禽肉類50~75克魚蝦類50~100克蛋類25~50克奶類及奶制品300克大豆類及堅果30~50克蔬菜類300~500克水果類200~400克谷類薯類及雜豆250~400克水1200亳升
抗癌生活做好五件事
如今，癌癥已成為一種慢病，學會與癌相處是每位癌友的必修課。比如，如何預防和處理化療導致的脫發問題，經常感覺疲勞和食欲不振怎么辦等。專家表示，很多問題看似小事，但在抗癌過程中，任何細節都不可忽視。1.盡可能保持充足睡眠。南京市中西醫結合醫院中醫科主任中醫師王東旭說，人在睡覺過程中分泌的一些激素，能夠增
查一項指標就能預測壽命？
“血壓、膽固醇和體重能顯示一個人的健康狀況，這一點已人所共知，但還有一項指標——同型半胱氨酸（Hcy）水平能更準確顯示你的健康狀況，卻鮮為人知?！苯眨黄}為《同型半胱氨酸是最準確的獨立健康指標》的網文引發許多網友的關注。同型半胱氨酸是人體攝入蛋白質中的蛋氨酸轉化而成的，是蛋氨酸代謝為谷胱甘肽（體
孤獨癥兒童：教育和行為訓練是康復關鍵
編者按今年4月2日是第12個“世界提高孤獨癥意識日”，最近的國內外流行病學研究表明，孤獨癥發病率已達1％—3％，不再是一種罕見癥，男女比例為4∶1，且50％—75％的患兒伴隨有不同程度的智力障礙，給家庭和社會帶來巨大經濟負擔。對于兒童孤獨癥，許多家長還存在不少認識誤區。比如孤獨不同于孤獨癥，是否