煙火氣中的“大智慧”
漫步在上海的街道，隨處可見(jiàn)餐廳熱氣騰騰的景象——豫園各大餐廳人聲鼎沸，好不熱鬧；盛興湯圓每天的餛飩銷量就有400碗至600碗；國(guó)際飯店大堂吧的下午茶幾乎日日客滿，蝴蝶酥更是成了“排隊(duì)王”；坐落于長(zhǎng)樂(lè)路的本幫菜小餐廳“云和面館”雖只能容納40多人，但自開(kāi)業(yè)以來(lái)，門(mén)口從來(lái)不乏等座的顧客，最近更要下午三四
年夜飯消費(fèi)熱氣騰騰
年夜飯消費(fèi)火熱、菜品不斷上新、外賣(mài)熱度不減……春節(jié)來(lái)臨，大街小巷年味濃郁，餐飲市場(chǎng)消費(fèi)迎來(lái)高峰，持續(xù)激發(fā)消費(fèi)動(dòng)能。進(jìn)入1月份，北京市西城區(qū)鼓樓馬凱餐廳店經(jīng)理張雪肖就在為年夜飯做準(zhǔn)備。“我們有11個(gè)包間，除夕當(dāng)天中午早早就訂滿了，為了滿足更多顧客的用餐需求，我們把大廳大部分散臺(tái)改為大桌。”張雪肖告訴記
春節(jié)文旅消費(fèi)成績(jī)亮眼
本報(bào)上海2月18日電（記者任鵬、顏維琦）龍年春節(jié)期間，在200余項(xiàng)假日文旅臻選活動(dòng)和“跨年迎新購(gòu)物季”等一系列主題促消費(fèi)活動(dòng)的疊加效應(yīng)下，上海各個(gè)文旅場(chǎng)所接待的游客及各大商圈商場(chǎng)顧客數(shù)量大幅上升，消費(fèi)成績(jī)亮眼。 聚焦“樂(lè)游上海過(guò)大年——一路繁花 全城尋龍”主題，假日文旅臻選活動(dòng)主要圍繞觀文博、
餐飲企業(yè)春節(jié)期間響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”
節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)，《北京市制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定》草案正在向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。節(jié)日期間記者走訪一些餐飲門(mén)店發(fā)現(xiàn)，許多餐飲門(mén)店響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”，采取措施引導(dǎo)顧客減少不必要的浪費(fèi)，有的推出了小份菜、半份菜，有的上崗光盤(pán)行動(dòng)倡導(dǎo)員，有的主動(dòng)提醒顧客將沒(méi)吃完的飯菜打包回家，讓“年年有余”回歸本意。“先生，這個(gè)魚(yú)