準備所需材料,將蟹棒撕成細絲,香蔥切碎;

雞蛋磕入碗中,用筷子攪打均勻;

加入蛋液量2倍的溫開水,加入少許鹽調味,再次攪拌均勻;

用漏勺過濾1-2遍;

蓋上保鮮膜,用牙笠扎幾個小洞;

水開后上鍋蒸5分狆左右,放入蟹棒絲;

繼續蒸3分鐘左右即可,撒上蔥花,淋點香油和生抽,就可以吃了哦!

蟹棒蒸蛋成品圖


準備所需材料,將蟹棒撕成細絲,香蔥切碎;

雞蛋磕入碗中,用筷子攪打均勻;

加入蛋液量2倍的溫開水,加入少許鹽調味,再次攪拌均勻;

用漏勺過濾1-2遍;

蓋上保鮮膜,用牙笠扎幾個小洞;

水開后上鍋蒸5分狆左右,放入蟹棒絲;

繼續蒸3分鐘左右即可,撒上蔥花,淋點香油和生抽,就可以吃了哦!



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