菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。 原料：菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。
做法：1.胡蘿卜洗凈切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜后煮熟。3.淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。
營養(yǎng)評價(jià)：菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿卜味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。一根胡蘿卜含有大量的β-胡蘿卜素，可滋肝、養(yǎng)血、明目。β-胡蘿卜素是強(qiáng)力抗氧化劑，可防止細(xì)胞遭受破壞引起的癌病變，預(yù)防早衰及白內(nèi)障。菊花胡蘿卜湯清淡、微甜、略帶清香，含維生素A豐富，可滋肝、養(yǎng)血、明目，常食可防止眼目昏花。
忌食：有胃寒病者忌食;胡蘿卜忌與過多的醋酸同食，否則容易破壞其中的胡蘿卜素。
眼科熱文推薦：
意大利：6歲以下兒童勿看3D電影
沙塵天氣嚴(yán)重 眼疾患者增多
教授解讀：11類人不宜觀看《阿凡達(dá)》
（實(shí)習(xí)編輯：吳立夏）
上一篇：
冬季要養(yǎng)眼 試試藥粥三巨頭
下一篇：
玉米助你眼睛更明亮
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進(jìn)養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護(hù)眼、養(yǎng)生小知識和順時(shí)養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
1420
易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：晚上工作喝菊花茶好嗎？對于上班族來說，晚上工作加班是常有的事。熬夜的時(shí)候可以喝點(diǎn)茶來提神，那么晚上工作喝菊花茶好嗎？下面跟小編一起來看看吧。文章目錄一、晚上工作喝菊花茶好嗎二、晚上工作吃什么水果好三、晚上熬夜工作有何技巧晚上工作喝菊花茶好嗎1、晚上工作喝菊花茶好嗎晚上工作喝菊花茶好
859
菊花是我們?nèi)粘Ｉ钪休^常見的一種中藥材，含有十七種身體所需要的氨基酸，維生素和微量元素的含量都很豐富，并且菊花泡水還能緩解上火情況，淡淡的菊花味也讓很多人情有獨(dú)鐘，而且經(jīng)常用菊花泡水喝對身體能夠起到非常好的保健作用。不過，想要讓菊花茶有益于身體健康，我們不僅要知道菊花的功效，也一定要知道菊花泡水喝的
937
愛吃辣的人，覺得辣椒是不能抗拒的美味，一頓沒有，食無味。而吃不了辣的人，則是吃到一點(diǎn)也是鼻涕眼淚流。不過這都不是重點(diǎn)，不能吃就不要吃就好了，可是喜歡吃的人，吃多了辣椒，上廁所時(shí)菊花辣，這是怎么回事啊？辣椒素能給人帶來快感辣椒為什么會(huì)帶來“辣”和“爽”的
1628
換季是咳嗽多發(fā)的季節(jié)，天氣變化，空氣干燥等，都會(huì)引起咳嗽。咳嗽是人體的一種保護(hù)方式，身體受到某些物體刺激時(shí)會(huì)出現(xiàn)咳嗽。咳嗽的情況非常復(fù)雜，可能是輕微呼吸道感染或者感冒導(dǎo)致的咳嗽，也有可能是某種嚴(yán)重疾病導(dǎo)致的咳嗽。 白蘿卜煮水止咳的做法 1、選白蘿卜一個(gè)，去掉莖葉，洗干凈。選擇純白的蘿卜，不要
777
原標(biāo)題：蘿卜不能和它一起吃，對身體危害大！白蘿卜性涼味甘，其中所含的維生素c和微量元素鋅元素豐富，能夠有效幫助人體增強(qiáng)免疫力，提高抗病能力，具有很好的消失，化痰止咳，理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內(nèi)的多種疾病，白蘿卜和梨子搭配，是治療咳嗽的最佳食品。跟著51養(yǎng)生網(wǎng)小編了解一下
1569
生活中經(jīng)常碰到神情憂郁、悶悶不樂的人，很可能是氣郁體質(zhì)之人。氣郁體質(zhì)的人經(jīng)常會(huì)莫名嘆氣，比較容易失眠。一般多是出現(xiàn)在工作壓力較大的白領(lǐng)階層、行政人員、管理人員。氣郁體質(zhì)在日常生活中，良好的情緒是最主要的調(diào)養(yǎng)方式。應(yīng)保持心情舒暢，培養(yǎng)樂觀的情緒，主動(dòng)參加有益的社會(huì)活動(dòng)，多吃蘿卜能促進(jìn)氣
1855
香菜蘿卜絲的做法 - 家常香菜蘿卜絲的做法非常簡單易學(xué)。如果香菜蘿卜絲怎么做好吃,香菜蘿卜絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文香菜蘿卜絲的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)香菜蘿卜絲的做法
985
嘎牙子魚蘿卜湯的做法 - 家常嘎牙子魚蘿卜湯的做法非常簡單易學(xué)。如果嘎牙子魚蘿卜湯怎么做好吃,嘎牙子魚蘿卜湯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文嘎牙子魚蘿卜湯的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)嘎牙子魚蘿卜湯的做法
169
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
116
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
130
平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過一些