健康新聞 2025-07-01 1458 0

沒有賣完的面包蛋糕、快到保質(zhì)期的輕食熟食、發(fā)干蔫巴的蔬菜水果……在餐飲、商超等場所，每天都會產(chǎn)生相當規(guī)模的余量食物，進而造成巨大的浪費。除了被丟棄，這些余量食物是否還有更好的去處呢？北京在這方面進行了持續(xù)探索——自今日起，由北京烹飪協(xié)會牽頭起草的地方標準《餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南》（以下簡稱《指南》

健康新聞 2024-10-01 1631 0

截至2024年9月30日，我國共有200款特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡稱“特醫(yī)食品”）獲批注冊，目前注冊的特醫(yī)食品已實現(xiàn)全品類覆蓋，其中2023年以來共批準注冊特醫(yī)食品112個，超過之前6年注冊數(shù)量的總和，2024年前三季度已獲批42個產(chǎn)品。雖然我國特醫(yī)食品相比國外起步較晚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱，但特醫(yī)

健康新聞 2021-07-12 72 0

吃代餐食品實現(xiàn)快速減重，靠譜嗎？夏天到了，為了能露腿、露腰，很多人又開始了自己的減肥大計，節(jié)食、辟谷、健身、吃藥等奇招百出。在以“瘦”為美的時代，很多人信奉“一白遮百丑，一胖毀所有”，戲謔的話語背后體現(xiàn)出當下年輕人對體重和身材的重視。與此同時，《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》顯示，我國

健康新聞 2021-06-08 1802 0

不是藥或保健品，功能性食品到底是啥？膠原蛋白軟糖、含12種維生素餅干、葉黃素果凍、加班熬夜常備護肝軟糖……據(jù)《北京青年報》報道，千億元市場規(guī)模的功能性食品悄然占領(lǐng)市場。多數(shù)這類“網(wǎng)紅食品”被商家標注為功能性食品，卻不是經(jīng)過批準備案、被嚴格監(jiān)管的有“藍帽子”標識的保健品。既不是藥，又不是保健品，功能性

健康新聞 2021-02-25 981 0

　　吃自熱食品，請保持正確“姿勢”自熱食品加熱包的主要成分包括碳酸鈉、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、生石灰等，只要往加熱包澆冷水，食盒就可迅速加熱至150攝氏度，依靠化學(xué)反應(yīng)放熱。只要規(guī)范操作，自熱食品是不會發(fā)生爆炸的。——阮光鋒 科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任◎本報記者 張 蘊本周，我國部分地區(qū)迎

健康新聞 2019-08-09 330 0

市場價169元一箱的進口品牌礦泉水，99元能買2箱；進口的東南亞產(chǎn)白咖啡30元3盒；來自歐洲的面包干價格9.9元一箱……周末的傍晚，位于北京西單商業(yè)街的一家進口食品店里很是熱鬧。同樣是進口食品，因為保質(zhì)期限臨近，商品會以明顯更低的價格出售，吸引了不少消費者。從線下不斷生長的門店到線上陸續(xù)興起的平臺，

健康新聞 2019-08-05 2078 0

日前，廣西壯族自治區(qū)人大常委會公布《廣西壯族自治區(qū)鐵路安全管理條例》，明確禁止“在動車組列車上使用能夠誘發(fā)煙霧報警的自帶加熱食品”等行為。據(jù)報道，除廣西外，福建、四川等地也曾出臺類似規(guī)定，禁止在高速鐵路動車組列車內(nèi)吸食或者使用能夠產(chǎn)生煙霧的物品。（8月4日《北京青年報》）“不用火、不用電，只需一瓶水