想減肥,營養膳食基礎要打好

天越來越暖和,看到去年剛追加的美麗春裝,陳先生為冬天儲藏的贅肉而煩惱。

想減肥,營養膳食基礎要打好

怎么辦?陳先生開始了自己的減肥計劃:晚上不吃飯,而且每頓飯只吃粥,主食不碰,減肥藥,減肥茶,運動鍛煉一起來。結果不到幾天,連續加班的她因低血糖暈倒在桌子旁。

想減肥,營養膳食基礎要打好

專家提醒,隨著春天的到來,很多人人開始了新的減肥計劃。肥胖與飲食密切相關,但減肥必須在保證營養、合理飲食的基礎上進行。

你沒有自己想象的那么胖

想減肥,營養膳食基礎要打好

鄭大一附屬醫院營養科副主任醫生付三仙說,很多女性害怕體重增加,只胖,特別在意,人為地減肥,控制體重的增加。一些錯誤地將體重的正常增長視為肥胖,并進行不必要的減肥,這不僅會導致低血糖和過度減輕,而且會導致年輕女性的初潮延遲。體重減輕性無月經或神經體重減輕性無月經或神經。因此,沒有人會產生“厭惡癥”。

判定肥胖程度一般要測量體重、身高或幾處皮下脂肪厚度。簡單判斷標準體重的公式是標準體重(kg)=身高(cm)-100,超過標準體重的20%~30%的人為輕度肥胖癥,超過30%~50%的人為輕度肥胖/a>50%的人為肥胖。也有以體質指數即體重/身高平方(kg/m2)表示,中國人正常體質指數為18.5~24,超過28可診斷為肥胖。

減肥偏方不能亂試

ldquo現在流行的減肥方法不能幫助減肥,相反營養不良,影響健康。”付三仙注意到,體重超過標準的女性,不能盲目減肥。包括減肥、吃各種減肥藥、使用各種偏方。市面上銷售的減肥飲食有五花八門,眾所周知的是肉類減肥法、肉類分食法和素食減肥法。這些方法不僅不能有效減肥,還會導致營養不良和其他副作用。

資料顯示,每年有數千萬美國人實施減肥計劃,但實際上一定的人只占20%,其馀的或&ldquo淺嘗”或者“三天捕魚兩天曬網”結果,不時波動的體型比不減肥更健康。

合理的營養是減肥的基礎

對于冬天來說,春天水果蔬菜豐富,氣溫的上升使飲食的選擇更加清爽,所以減肥被認為是春天減肥的最好方法。然而,李增寧指出,減肥必須在保證營養和合理飲食的基礎上進行。

合理的營養是指飲食營養在滿足身體需求方面符合要求,飲食中必須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽和測量要素、水和飲食纖維等人體所需的營養素為了實現合理的營養,有必要注意以下幾點:

應該多樣化食物。任何天然食物都不能提供身體所需的營養素,多樣化的食物是保證飲食平衡的必要條件。

合理的飲食制度。飲食安排得當,可以采用早上吃、中午吃、晚上吃的原則,正餐和小吃主要以蔬菜、水果、谷物(碳水化合物)和水為中心,每天喝6~8杯水,幫助排出體內毒素。

蔬菜和水果每天不少于5份。為了保持飲食均衡和多樣化的選擇,建議選擇不同顏色和種類的蔬菜水果,每天攝取5份以上,以達到足夠的維生素、礦物質和膳食纖維供應。

牛奶、肉和豆類是必不可少的。這些食物含有豐富的蛋白質和礦物質,如鈣、鋅、鎂等,在我們的飲食結構中發揮著重要作用的脫脂牛奶是你日常早餐的最佳選擇,避免全脂牛奶。

選油原則。我們建議選擇植物油而不是動物油。植物油中要避免椰子、棕色油。結構類似于動物油,所有油中含有的能量都一樣,必須適量攝取。抵抗油膩食物的誘惑,是增重的原因。

小貼士

合理飲食標準

中國營養學會提出合理飲食標準:

2.每天250~290克碳水化合物,相當于6~7個主食。可以根據個人肥胖、活動量的大小增減。輕度肥胖者225克,重度肥胖者125克。

3.每天3種高蛋白食品。每份:肉1、2、雞蛋1、大豆半、豆腐2、魚2、雞、鴨2。

4.粗細,不咸不甜,三四五頓,七八成飽。也就是說,粗細組合,不吃甜食,咸5~8克鹽/天最好。一天至少三餐,總量控制,少量多餐最好。

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