公益訴訟中提升合作確保食品藥品安全性
新華社電 最高人民檢察院與中央網信辦、國務院食品安全辦等有關部門近日共同印發《關于在檢察公益訴訟中加強協作配合依法保障食品藥品安全的意見》，就各部門在檢察公益訴訟中加強協作配合，更好地保障食品藥品安全達成共識。意見明確了關于食品藥品安全領域檢察公益訴訟的線索移送、立案管轄、調查取證、訴前程序、提起訴
北京市場監管局抽檢驗出鱸魚中抑菌劑不合格
老醋蜇頭中鋁殘留量不合格，饅頭中使用了防腐劑，鮮河鱸魚中抑菌劑恩諾沙星不合格……近日，北京市市場監管局發布了今年第40期食品安全監督抽檢信息公告。在抽檢的肉制品、乳制品、蔬菜制品等13類食品877批次樣品中，不合格樣品12批次。芹菜、饅頭、牛肉、河鱸魚等被發現不合格。北京青年報記者注意到，在不合格的
食品添加劑并不恐怖“零添加”也并不等于更安全性！
今后，愛逛超市選購食物的朋友可能會發現一些變化，比如選購酸奶時，再想找到標注“無添加”的酸奶就比較難了。不是搶光沒貨的問題，而是可能根本就不許有了。日前，《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》在國家市場監督管理總局網站上公開征求意見，其中規定：食品標識中不能使用“不添加”“零添加”“不含有”或類似字
100%果汁是“原榨純果汁”還是“還原果汁”？
▲果汁含量為100%的某品牌橙汁產品配料表上是水和濃縮橙汁▲廖小姐購買的薯片營養成分按30克每份標注在購買食品時，你是否有看產品標注的習慣？市民廖小姐就有這個習慣，但最近她在看一款薯片時發現，能量標注為678千焦，仔細一瞧上面還標注著每份為30克，而這一盒薯片凈含量卻是104克，這讓她認為“太雞賊”
食物怎樣一步步被污染？留意四個階段！
疫情期間，除了外部防護之外，食品安全也是防護的重中之重。食物進入人嘴之前，從農場或漁場送到餐桌上需要幾個步驟，我們稱之為食物生產鏈。在生產、加工、配送或烹飪過程中，污染都有可能發生。食物生產生產是指種植農作物或飼養用作食物動物的過程。一般是在農場或牧場上進行的，有些食物是從野外捕獲或收獲的，例如一些
吃得放心加強食品冷鏈監管很關鍵
國家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴6月20日表示，包括海鮮在內的所有食物不會感染病毒，但是可能存在著被新型冠狀病毒污染的這種可能。北京市政府新聞辦當天召開疫情防控第127場例行新聞發布會。李鳳琴在發布會上表示，世界衛生組織已經明確，經過呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒的主要傳
浙江：全面加強食品流通等重點環節管控
記者從15日召開的浙江省政府新聞發布會上獲悉，為加強食品流通等重點環節管控，浙江開展以食用農產品批發市場、農貿市場、超市為重點對象，以生鮮、冷凍畜禽肉類產品及水產品為重點品種的食品安全大檢查。“從國內近日連續出現散發病例的情況看，常態化防控容不得半點麻痹。”浙江省防控工作領導小組辦公室相關負責人說，
2019年我國食品安全抽檢合格率達97.6%
6月7日，國務院食品安全委員會辦公室會同公安部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署、國家市場監管總局在京舉辦2020年“世界食品安全日”中國主場活動。市場監管總局當天發布2019年國家食品安全監督抽檢情況。據介紹，2019年，市場監管總局完成國家食品安全監督抽檢24.4萬批次，覆蓋33大類食品，檢
北京：堅持疫情防控和返校復課一起抓
昨日，本市學校安全工作聯席會議第二次會議舉行，明確要堅持疫情防控和返校復課一起抓，確保中小學幼兒園返校復課安全平穩順利。市學校安全工作聯席會議召集人、副市長張家明出席會議。《中小學校幼兒園安全管理規定（試行）》頒布后，學校安全工作機制不斷完善，職責更加明晰，人員逐步到位，經費保障不斷增強，安全管理規
徹查“蛋白固體飲料”事件必須“環環相扣”
兒童是否吃得安全，考驗著一個社會的道德底線。近日，湖南省郴州市永興縣“蛋白固體飲料”事件，讓嬰幼兒食品安全問題再次刺痛我們的神經。商家將蛋白固體飲料冒充特殊醫學用途配方食品銷售，給稚嫩的生命造成傷害，這警示我們，面對保障兒童食品安全這道“必答題”，監管更需“環環相扣”，查殺必須“刀刀見血”。設身處地
00后的“最愛”成為食品安全“高發地帶”
冒煙冰淇淋、自熱小火鍋、透明袋奶、臟臟包、臟臟茶、辣條……如果這些名字里你有一半沒聽過，那么你很可能暴露了年齡——這些可是當下年輕人尤其是00后、05后的“最愛”。它們有一個共同的名字：網紅食品。過去一年，隨著移動互聯網和社交媒體網紅營銷手段的火爆，網紅食品持續發酵升溫，越來越多地走進公眾視線：從自
98%食安合格率不是終點
在近日召開的全國市場監管工作會議上，市場監管總局提出了一個食品安全“小目標”——2020年食品安全抽檢合格率達到98%。98%的抽檢合格率并非遙不可及。每一周，市場監管總局都會組織食品安全監督抽檢，并向全社會公布抽檢結果。2019年12月27日公布的抽檢結果中，共抽取特殊膳食食品、食用農產品、水產制
應對“偽科學”謠言需要“真科學”辟謠
讀了貴報19日評論《敬畏科學與常識才能遠離流言蠱惑》，筆者頗有感觸。不過，在筆者看來，應對“偽科學”謠言，還需要“真科學”來辟謠。食品和科學謠言滿天飛的狀況讓人憂慮，惡意散播謠言的人固然可恨，但權威消息遲遲沒有出面進行辟謠、真科學沒有得到普及也是值得反思的問題。一些人在轉發謠言的同時更多是源于對消費
校長陪餐，不只是陪吃飯
近年來，校園食品安全事故不時發生，“舌尖上的校園安全”時刻牽動著億萬家長的心。近日，教育部通報了校園食品安全整治工作的最新進展：全國中小學，包括幼兒園，建有食堂的一共38萬所，到10月14日已經有31.86萬所達到了“明廚亮灶”，覆蓋率達84%；下一步，將重點督促各地落實校長、園長陪餐制以及推進“明
三部門聯手嚴打涉嬰幼兒食品藥品案
昨日，最高檢、國家市場監督管理總局、國家藥品監督管理局召開發布會，聯合開展專項行動打擊食品藥品犯罪。最高檢供圖食藥安全無小事，近年來食品藥品安全的整體形勢有了明顯改善，但是形勢依然嚴峻。昨日，最高人民檢察院、國家市場監督管理總局、國家藥品監督管理局聯合發文，決定自2019年9月至2020年12月在全
學校周邊預包裝奶茶、冷凍飲品納入抽檢
開學伊始，北京市教委會同市市場監督管理局、市衛健委發布關于切實做好學校食品安全和傳染病防控工作的通知。通知中提出，將預包裝奶茶、冷凍飲品、糕點、肉制品等容易出現問題和社會關注度較高的產品納入抽檢范圍。通知中提出，各區教育行政部門、各級各類學校要嚴格按照職責要求，對照食品安全狀況自查自評制度，全面梳理
酸奶這種有益健康的食品，怎么就成了騙局？
大熱天喝個酸奶本來是一件很快樂的事兒，但酸奶的謠言最近又開始流傳起來。一篇《酸奶的百年騙局！諾獎得主驚世謊言造就萬億產業》的文章中提到“酸奶就是一場大騙局！”“喝酸奶能長壽？全世界被他騙了一百年？”等論斷，看后不禁覺得這樣的文章真的是邏輯“清奇”。作為一名資深的食品科技工作者，更是倍感科普工作的重要
2批蜂蜜陷微生物超標
日前，國家市場監督管理總局網站發布關于5批次食品不合格情況的通告稱，近期該局組織食品安全監督抽檢，發現蜂產品、食用農產品、水果制品、糕點4類食品5批次樣品不合格，檢出微生物、農獸藥殘留、食品添加劑等問題。廣州日報全媒體記者梳理發現，天貓上又有2批次蜂蜜不過關，這次又栽在了微生物超標上。公告稱，天貓蜜
這些保障食品安全的新技術，您不妨了解一下
隨著現代科技的飛速發展，食品安全早已不僅僅局限于食物本身，而是與整個食品的生產、加工、運輸、再加工等各個環節息息相關。不久前，全國食品安全宣傳周·國家市場監督管理總局主題日重點活動之一——“安全與環保——新營銷通路的食品安全保障論壇”在北京召開。在這一由國家市場監督管理總局指導，中國食品科學技術學會
學校食品安全管理仍有待提升
近日，由經濟日報、北京市食品安全委員會辦公室主辦的2019全國食品安全宣傳周系列活動——第二屆校園食品安全論壇在京舉行。國家市場監督管理總局食品經營安全監督管理司王群介紹，今年3月～4月各地食品安全辦公室組織開展的校園食品安全風險隱患排查工作顯示，各地學校食品安全管理水平得到很大提高，但與人民群眾的
“網紅”食品，安全永遠是第一關
炎炎夏日，正是雪糕的熱銷時節。可盡管消費者“胃口大開”，食品安全這根弦卻一刻不能放松。這不，最近一款“網紅”雙蛋黃雪糕，就栽到了質檢上面。6月21日，溫州市市場監督管理局發布夏令食品安全專項監督抽檢通告，其中，“奧雪”牌雙黃蛋（咸蛋黃牛奶味）雪糕被檢出菌落總數和大腸菌群超標。有必要科普一下，在食品衛
加強中考食品安全昌平24小時備勤
2019年北京市中考將于6月24日至26日舉行。北京青年報記者從昌平區市場監督管理局獲悉，為保證中考期間考場周邊食品經營單位和考生的食品安全，昌平區市場監管局對考點及其周邊食品經營單位進行排查，嚴防食品安全事件的發生。昌平區市場監管局目前已經安排保障執勤組，做好日常檢查和24小時應急備勤；與考點單位
遼寧開建基層食安示范縣
近日，遼寧省出臺《遼寧省基層衛生食品安全示范縣區創建活動實施方案》，要求到2020年6月底前，各市創建1個縣（區）為省級示范點，至少創建1個縣（區）為本級示范點。該省要求，2019年年底，各縣區通過自檢方式將本地區創建情況上報，市衛生行政部門采取現場評估方式考核。2020年6月底前，省衛生健康委對創
廣東：4批次蛋糕、面包不合格
近期廣東省又有4批次蛋糕、面包登上質量“黑榜”。日前，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、糕點等3類食品381批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品377批次、不合格樣品4批次。具體情況通告如下：惠州市惠城區穗之園食品商行銷售的標稱廣東酷麥食品股份有限公司生產
市場監管總局：食品小作坊要100%登記
北京青年報記者從市場監管總局獲悉，4月18日到19日，市場監管總局召開食品小作坊監管工作現場會，交流小作坊監管經驗做法，探討小作坊綜合治理方案，提升食品安全保障水平。其中，明確要求“對小作坊100%登記，實施動態管理。”市場監管總局副局長孫梅君表示，小作坊關系大民生，加強食品小作坊綜合治理和規范提升