準備好食材：手搟面500克，豆角300克，豬瘦肉150克，海米20克（忘記入鏡了），辣椒3個，大蒜3瓣，紅蔥頭3個；
海米先用清水泡發5分鐘，瀝干水分，備用；
電飯煲選擇“蒸煮”功能20分鐘；
內膽加熱之后，打開鍋蓋，放適量食用油，再將豬瘦肉片放入鍋內，翻炒直至變色；
加入海米、大蒜片、紅蔥頭和辣椒段，翻炒出香味之后，加入黃酒去肉腥味；
加入切好的豆角，翻炒至豆角顏色變色，再加入醬油和食鹽，翻炒均勻；
加入適量的清水，大約淹沒鍋內的食材即可；
然后在上面放上手搟面，蓋上蓋子，15分鐘后把面條和下面的食材翻動均勻；
再蓋上蓋子燜5分鐘即可！
菜譜里面的配料可以根據自己的口味挑選食材和分量哦！
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