預(yù)制菜上桌廚房“小白”也能做出豐盛年夜飯
在“就地過(guò)年”的倡導(dǎo)下，年輕人湊在一起也要吃個(gè)“團(tuán)圓飯”。沒(méi)了爸媽的下廚好手藝，怎么做出一桌色香味俱全的年夜飯？今年，預(yù)制菜、半成品年夜飯種類(lèi)更加豐富，訂餐渠道也更加便捷，從菜肴口味到顏值擺盤(pán)俱佳，廚房“小白”也能做出一桌豐盛的年夜飯。半成品菜是95后最?lèi)?ài)商品之一所謂預(yù)制菜，是指將各種食材配以輔料，
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魚(yú)龍混雜亂七八糟 “邊角料”食品要加小心
魚(yú)龍混雜亂七八糟 安全衛(wèi)生必須謹(jǐn)慎 “邊角料”食品要加小心“按斤囤不心疼”“巨好吃又不貴”……繼臨期食品之后，一種“邊角料食品”又在網(wǎng)絡(luò)上悄然走紅，成為不少年輕人眼中的“省錢(qián)寶藏”。春節(jié)將至，邊角料食品更是一波熱過(guò)一波，記者調(diào)查了解到，從肉脯片、毛肚邊、火腿碎，到米餅塊、面包邊、餅干條，各大平
這些保障食品安全的新技術(shù)，您不妨了解一下
隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，食品安全早已不僅僅局限于食物本身，而是與整個(gè)食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、再加工等各個(gè)環(huán)節(jié)息息相關(guān)。不久前，全國(guó)食品安全宣傳周·國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主題日重點(diǎn)活動(dòng)之一——“安全與環(huán)?！?tīng)I(yíng)銷(xiāo)通路的食品安全保障論壇”在北京召開(kāi)。在這一由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局指導(dǎo)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)